Prémiová káva primo od farmárov. Farma Capricornio Coffees je hlavným exportérom špeciálnych káv z kávového pásma Kozorožca. Unikátny región produkuje vysokokvalitné kávy druhu Arabica v subtropickom pásme so štyrmi veľmi dobre stanovenými sezónami, kde obdobie zrenia čerešní prechádza veľkými teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou.
Estate kávy sú od členov projektu štyri ročné obdobia z rôznych geografických území. Farmári dostávajú podporu od Capricornio poľnohospodárskeho tímu v zmysle dobrej poľnohospodárskej činnosti. Pridanou hodnotou tvrdej práce farmárov je zameranie sa na produkciu špeciálnych káv udržateľnou cestou.
Chuťový profil kávy: slivka, marhuľa, mandarínka, pomaranč, kôstkové ovocie, citrus, javorový sirup, sladká, pomarančový kvet
Odroda: Boutique Process Burundi.
Druh kávovníka: Arabica.
Lot: Mundo Novo.
Veľkosť zrna: 16/18 up.
Cuping skóre: 88,25 b.
Farmár: Flavia Rodrigues.
Farma: Capricornio Coffees / 1100 m.n.m.
Parcela: California
Spôsob zberu: Picking.
Spracovanie: Fermentation.
Balené: V ochrannej atmosfére.
Krajina pôvodu: Brazília.
Výrobca: EuroCoffee s.r.o.
