Prémiová káva priamo od farmárov. Farma Capricornio Coffees je hlavným exportérom špeciálnych káv z kávového pásma Kozorožca. Unikátny región produkuje vysokokvalitné kávy druhu Arabica v subtropickom pásme so štyrmi veľmi dobre stanovenými sezónami, kde obdobie zrenia čerešní prechádza veľkými teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou.
Estate kávy sú od členov projektu štyri ročné obdobia z rôznych geografických území. Farmári dostávajú podporu od Capricornio poľnohospodárskeho tímu v zmysle dobrej poľnohospodárskej činnosti. Pridanou hodnotou tvrdej práce farmárov je zameranie sa na produkciu špeciálnych káv udržateľnou cestou.
Chuťový profil kávy: melasa, javorový sirup, krémová, lieskový orech, mandle, citrus, pomaranč, škorica, citrón, mliečna čokoláda, slad
Odroda: Boutique process Ethiopia.
Druh kávovníka: Arabica.
Lot: Mundo Novo.
Veľkosť zrna: 16 / 18 up.
Cuping skóre: 88,25 b.
Farmár: Flavia Rodrigues.
Farma: California / 1100 m.n.m.
Parcela: California.
Spôsob zberu: Picking.
Spracovanie: Fermentation.
Balené: V ochrannej atmosfére.
Krajina pôvodu: Ethiopia.
Výrobca: EuroCoffee s.r.o.
