Kniha Kuchyně Středomoří obsahuje více než 200 barevných fotografií a přes 400 receptů sestavených týmem italských a španělských autorů, kteří pečlivě vybrali ta nejlepší jídla z Itálie, jižní Francie, Španělska, severní Afriky, Blízkého východu, Turecka, Řecka a Balkánu.
Na následujících stránkách knihy s nádherným obrazovým doprovodem naleznete názorné předpisy na veškeré klasické pokrmy, jako je například prosciutto con melone, bucatini all'amatriciana, soupe a l'oignon, bouillabaisse, paella, couscous, hoummos, tabbouleh, baklava, tzatziki či moussaka a celá řada dalších, méně známých jídel.
Kniha Kuchyně Středomoří obsahuje rovněž plno praktických rad:
. Recepty na přípravu klasických nebo složitějších pokrmů doprovází názorný obrazový doprovod, který krok po kroku objasňuje základní postupy.
. U všech receptů je uvedena úroveň obtížnosti, od 1 do 3, přičemž většina spadá do jednodušších úrovní.
. Předpisy jsou navíc doplněny možnými obměnami, poznámkami a tipy pro kuchaře.