Ekvádor obecně není znám jako producent výběrových káv, ale i tak se najdou nádherné kávy s vyváženým profilem. Výběrové kávy tvoří mizivé procento v této zemi.
O to je kvalitní káva vzácnější .
Dalším vzácností nebo výjimečností je to, že farma je poměrně mladá a přes to všechno produkuje kávu nejvyšší kvality.
Přesně s touto kávou vyhráli oblastní soutěž a skončili na 3.místě v národní soutěži pod názvem Taza Dorada. Celá tato oblast je bohatá na minerály v půdě a mnoho slunečných dnů.
Single Estate Name : La Perla
Region : Pichincha (sever Ekvádoru)
Farmář : Pablo and Jaime Ponce
Výška : 1350 m.n.m
Variety : Arabica / Typical
Processing Method : Fully washed
Aroma / chuť : Neobyčejně příjemná a jemná chuť se silným znakem po kešu oříšcích, čokoládě s náznakem limetkových tónů, jemně po červeném melounu a bylinkách. Největší dominanta této kávy, je její komplexnost.
Acidita : Nízká
Balení na export : Vacuum packed and boxed (zachována maximální čerstvost zelené kávy)
Sběr : December- Březen
Vhodná pro přípravu :
Espresso *****
Chemex ****
Aeropress ***
Drip Bar **** 
