Autor Jaroslav Kouďa

Práce se zabývá zpracováním vedlejších živočišných produktů, vyřazených z potravinového řetězce (konfiskátů a jatečních odpadů) k získání podkladů pro dosažení cíle projektu - návrhu vhodného technologického postupu pro zpracování konfiskátů...

• Knihabrožovaná vazba
  Vyprodané

  Mrzí nás to, všechny kusy tohoto titulu se už bohužel prodaly a nemáme ho na skladě my ani distributor :( Teoreticky ale můžete mít štěstí v některých jiných obchodech, které ještě neprodaly poslední kusy.

  Přidat do seznamu