Autor James Read
Of Cabbages and Kimchi
EN
A Practical Guide to the World of Fermented Food
A playful and accessible guide to fermenting at home. James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized...
-
Knihapevná vazba534 Kč-13 %Do 5 – 9 dnůTuto knihu momentálně nemáme na skladě, ale většinou vám ji dokážeme sehnat a odeslat do 5 – 9 dnů. A pokusíme se to zvládnout i o něco rychleji!
