Autor Dennis R. Heldman

The sixth edition of Introduction to Food Engineering, with revised and updated content, aims to enhance the learning of quantitative approaches to designing food processing operations. The book, translated into six languages, is widely acclaimed...

• Knihabrožovaná vazba
  3 033 Kč

  Více než 30 dní

  Tento produkt je na objednávku a jeho dodání může trvat i více než 30 dnů. Uděláme ale všechno pro to, abychom vaši objednávku odeslali co nejdříve a o její cestě vás budeme včas informovat.

  Přidat do seznamu

  Vložit do košíku