Autor Christopher Shockey
Zúžit výběr
Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey expand the fermenting possibilities for the home kitchen with an in-depth guide to making fermented bean and grain products, including miso, tempeh, natto, and koji.
-
Knihabrožovaná vazba786 KčDo 6 – 7 dnůTuto knihu momentálně nemáme na skladě, ale většinou vám ji dokážeme sehnat a odeslat do 6 – 7 dnů. A pokusíme se to zvládnout i o něco rychleji!
A full update and revision of the bestselling guide to fermenting vegetables (178,000 copies in print), with 65 new recipes, 8 new vegetable and fruit entries, 12 new producer profiles, 4 new fermentation techniques, and a greater emphasis on zero-...
-
Knihabrožovaná vazba562 KčDo 6 – 7 dnůTuto knihu momentálně nemáme na skladě, ale většinou vám ji dokážeme sehnat a odeslat do 6 – 7 dnů. A pokusíme se to zvládnout i o něco rychleji!
Add both health and heat to your plate! The best-selling authors of Fermented Vegetables present an all-new array of techniques and formulas to make naturally fermented spicy sauces, relishes, and spreads — plus dozens of recipes that use your hot...
-
Knihabrožovaná vazba617 KčDo 6 – 7 dnůTuto knihu momentálně nemáme na skladě, ale většinou vám ji dokážeme sehnat a odeslat do 6 – 7 dnů. A pokusíme se to zvládnout i o něco rychleji!
Best-selling authors and fermentation experts Christopher and Kirsten Shockey enter the realm of fermented beverages with this comprehensive guide to making hard cider that features techniques for achieving a wide range of styles and flavors.
-
Knihabrožovaná vazba703 KčDo 6 – 7 dnůTuto knihu momentálně nemáme na skladě, ale většinou vám ji dokážeme sehnat a odeslat do 6 – 7 dnů. A pokusíme se to zvládnout i o něco rychleji!
