Přečtete na zařízeních:

  • Pocketbook
  • Kindle
  • Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
  • Počítač s příslušnou aplikací

Nelze měnit velikost písma, formát je proto vhodný spíše pro větší obrazovky.

Více informací v našich návodech

Přečtete na zařízeních:

  • Pocketbook
  • Kindle
  • Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
  • Počítač s příslušnou aplikací

Více informací v našich návodech

Přečtete na:

Nepřečtete na:

Jak číst e-knihy zabezpečené přes Adobe DRM?

Stravovací kompas

+ 12 najdôležitejších pravidiel zdravého stravovania

Keď novinár Bas Kast vo svojich štyridsiatich rokoch skolaboval s bolesťami na hrudníku, vynorila sa pred ním existenčná otázka: Zruinoval si zdravie nezdravou stravou... Číst víc

4,6 7 hodnocení
Nakladatel
Príroda, 2020
Počet stran
320

Keď novinár Bas Kast vo svojich štyridsiatich rokoch skolaboval s bolesťami na hrudníku, vynorila sa pred ním existenčná otázka: Zruinoval si zdravie nezdravou stravou (Junkfood) bez akejkoľvek hodnoty?... Číst víc

  • Pevná vazba
  • Slovenština
Cena: 301 Kč
Skladem 5 ks
Posíláme ihned
Tato kniha se k vám může vydat prakticky okamžitě! Pokud si ji objednáte do 13:00 v pracovní den, odešleme ji ještě tentýž den. Jinak ji odešleme nejpozději následující pracovní den.

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Knihomolský pomocník

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

  • Tituly skladem doručujeme do druhého dne
  • Knihomolská záložka ke každému nákupu
  • Více než 9 000 výdejních míst

Naši skřítci doporučují

Martinusácke 3K odznaky. Kniha. Káva. Koláč. Chci odznaky
Keď novinár Bas Kast vo svojich štyridsiatich rokoch skolaboval s bolesťami na hrudníku, vynorila sa pred ním existenčná otázka: Zruinoval si zdravie nezdravou stravou (Junkfood) bez akejkoľvek hodnoty? Predsavzal si, že radikálne zmení svoje stravovanie a vylieči sa sám. Ale čo je skutočne zdravé? Začala sa mnohoročná výskumná cesta do aktuálneho bádania o starnutí a stravovaní.

Čo jedia dlhoveké národy? Ako sa efektívne chudne? Dá sa vyhnúť typickým chorobám staroby? Možno sa určitými potravinami udržať mladým? Z tisícok miestami odporujúcich si štúdií filtruje autor overené poznatky o zdravej strave. Na ceste k nim odhalí mnohé stravovacie mýty. Objektívny pohľad na zozbierané dáta a poznatky uplynulých desaťročí odhaľuje: mnohé veci, ktoré považujeme za zdravú stravu, môžu značne škodiť nášmu telu. A naopak, niektoré potraviny so zlou povesťou sa ukážu ako veľmi liečivá medicína.

Kniha Basa Kasta, ktorej obsahom je vedecky odskúšaná liečivá strava, sa nás usiluje priviesť k tomu, aby sme pochopili zásadný zmysel zdravého stravovania a diét. Posúva naše myslenie smerom k tomu, aby sme prehliadli čarovné formulky a zavádzajúce reklamy samozvaných diétnych guru a lepšie sa vyznali v monštruóznej stravovacej a informačnej džungli. So Stravovacím kompasom nás už nikto nemôže zaskočiť v otázkach stravovania!

Pro zobrazení tohoto obsahu potřebujeme sušenky.
Povolit cookies a zobrazit
Naše katalogové číslo
721083
Originální název
Der Ernährungskompass
Počet stran
320
Vazba
pevná vazba
Rozměr
145×227 mm
Hmotnost
664 g
ISBN
9788055171838
Rok vydání
2020
Vydání
1
Styl
zdravé
Jazyk
slovenština
Překlad
Nakladatel
Príroda
Kategorizace

Našli jste chybu nebo škodlivý obsah? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

4,6 / 5
6
0
0
1
0

Jak se líbila kniha vám?

Čtenářské recenze

Tomáš Mičenec
Ověřený nákup
7.10.2023
Deň, keď moje srdce štrajkovalo
Tento příspěvek prozrazuje důležité momenty děje, proto je skrytý, abychom vám nepokazili zážitek ze čtení.
V tomto ohľade je napríklad zaujímavé, že nadváha úzko súvisí so zápalom mozgu: je to, akoby bol mozog „prechladnutý“, a teda nedokáže „prijímať“ signály nasýtenia tela. Protizápalové potraviny ako 3 omega, pomáhajú pri chudnutí a nádcha mozgu sa zlepšuje.

Podľa štúdie Harvardovej univerzity, čím viac jogurtu, orechov, ovocia, celozrnných výrobkov a zeleniny zjeme, tým menej priberáme. Priberanie spôsobili hranolčeky, lupienky, sladené nápoje, červené mäso, spracované mäso, párky, slanina, zemiaky, sladkosti, biele škrobové produkty, biely chlieb, biela ryža, 100% ovocné šťavy a maslo.

Dlhoveké zvieratá jedia menej a špecificky menej bielkovín. Kto si však dlhodobo odopiera bielkoviny, jednoducho zomrie.

Ak je vo vzduchu málo kyslíka, budeme dýchať rýchlejšie. Rovnako je to aj s prejedaním sa, ak neprijímame správne živiny, bielkoviny. Po ukončení telesného rastu, organizmus nepotrebuje toľko bielkovín, ktoré využíva už iba na opravu buniek. Veľké množstvo niektorých bielkovín urýchľuje proces stárnutia. Vzdajte sa každej formy priemyselnej potravy.

Podľa osemnásťročného výskumu dlhovekosti na šesťtisícštyristo ľuďoch sa riziko úmrtnosti pri vysokom príjme bielkovín zvíšilo o 74 % a riziko rakoviny o viac ako štvornásobok. Naše telo si potrebuje od bielkovín aj oddýchnuť, aby upratalo nahromadený stavebný odpad.

Lekár Robert Atkins na svoju bielkovinovú diétu zomrel.

Od 40 roku života začína naše telo strácať každý deň svalovú hmotu. Mali by sme preto cvičiť.

„Jednoducho mi nezišlo na um, že ten kúsok mäsa, ktorý si práve niekoľko minút užívam, celý život trpel...“

Kto konzumuje viac rastlinných proteínov napríklad fazuľu, šošovicu a orechy, môže podľa novej, veľmi rozsiahlej štúdie Harvardovej univerzity počítať z dlhším životom.

Pod svoju ochranu berie autor jogurt a ryby. Denne konzumuje nesladený jogurt s čučoriedkami. Malá štúdia ukázala, že baktérie kyseliny mliečnej zlepšili lesk a pružnosť pokožky.

K nadlhšie žijúcim národom patria okinavskí Japonci. Pescetariáni žijú najdlhšie.

Tí, čo jedia ryby - ako aj tí, čo nejedia mäso -, majú celkom väčší objem mozgu.

Podľa švédskej štúdie na sedemdesiat tisíc ľuďoch je najprospešnejšie jesť iba 30 gramov ryby denne. Podľa iných menších štúdií 60 gramov denne.

Predovšetkým nasýtené mastné kyseliny sú zodpovedné za choroby, pretože zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi. Tuk sa hromadí aj vo svalových bunkách a pečeni čo spôsobuje necitlivosť na inzulín. Podľa štúdie fruktóza spôsobuje primárne ukladanie vnútrobrušného tuku.

Tuk aj cukor môže viesť k upchatiu ciev. Čučoriedky zvišujú citlivosť na inzulín a znižujú riziko cukrovky o celých 30 percent.

Fajčenie, ale aj denné pitie 590 mililitrov koly, spôsobuje skrátenie lelomér o 4,6 roka.

Ryža a zemiaky zvyšujú riziko diabetu. Ryža vyťahuje rakovinový arzén z pôdy.
Milovníci mlieka majú o 32 percent vyššie riziko úmrtia. Káva znižuje riziko úmrtia o 15 %, ale brzdí rôzne rastové procesy a mTOR. Káva sa nemá piť v tehotenstve, ľahko prejde cez placentu a môže spôsobiť, že plod bude malý.

U storočných ľudí cirkuluje v krvi nápadne veľa spermidínu. Najviac spemidínu je v pšeničných klíčkoch. Ďalšie zdroje sú sójové bôby, huby, hrach, brokolica, karfiol, jablká, hrušky, šalát, celozrnné produkty a zrelšie druhy syra.

Vitamín K v potrave pomáha odvápňovať cievy.

Čím nižšia konzumácia rýb, tým vyšší výskyt depresií v krajinách. Podľa polročnej štúdie u starších ľudí, užívanie rybieho tuku zabránilo úbytku šedej mozgovej kôry, zlepšilo pamäť a naopak stimulovalo tvorbu nových mozgových buniek.

Stárnutie myší sa dá urýchliť, alebo spomaliť pomocou zápalového spínaču NF-kappaB. Pri nadváhe je zapálený nie len brušný tuk, ale aj mozog a hypotalamus.

Teľo nemá rado jeden vitamín, ale celý komplex zo stravy. Vínimkou je vitamín D.

Sacharidové bomby vie teľo najlepšie spracovať ráno, kedy je citlivosť na inzulín najvyššia a zvýšenie cukru je po jedle najmenšie. Sacharidy sa večer stávajú problémom.
reagovat
Ověřený zákazník
11.12.2020
Perfektná kniha!
Odkedy som ju prečítala odporúčam ju každému, keď príde na tému stravovania. Napísaná zrozumiteľne, výstižne a miestami aj pobaví. Dovolím si povedať, že zmenila môj pohľad na potraviny a tým aj nákupné návyky. Odporúčam každému, kto sa zaujíma o to ako sa správne stravovať, obzvlásť v dnešnej dobe, kedy sa regále prehýbajú pod množstvom všakovakých potravín a často sa dá pri pohľade na zloženie zistiť, že ide iba o niečo, čo je možno pekne zabalené no výživová hodnota a osoh je viac než bieda.
reagovat
Dominika
Neověřený nákup
5.12.2020
Veľmi dobrá kniha! Určite odporúčam všetkým, ktorých zaujíma pravda o stravovaní, zdraví, diétach, potravinárskom priemysle... Páčilo sa mi, že všetky informácie sú podložené vedeckými štúdiami a že niekedy fakt stačí používať zdravý sedliacky rozum :)
reagovat
Jaromíra
Neověřený nákup
26.8.2020
Kniha poskytuje odborné informácie, zaujímavým a vtipným spôsobom. Autor preštudoval mnoho odborných štúdií a faktov o strave a dal ich dokopy. Neponúka odporúčania, ale fakty. Je to najlepšia kniha o výžive akú som čítala. Je v nej všetko čo potrebujete vedieť o tom ako sa stravovať, aby ste telu poskytli všetko čo potrebuje, a boli maximálne zdravými :)
reagovat
Ověřený nákup
4.7.2020
Výborná kniha!
Kniha sa veľmidobre číta, podrobne vysvetľuje odborné informácie tak, aby to pochopil aj laik. Pre mňa je jedna z najlepších čo som kedy o výžive čítala, autor cituje množstvo štúdií, ale vyberá ich rozumne.
reagovat

Nakladatelství Príroda

Obchodní název
Ikar, a.s. divízia PRÍRODA
Adresa
Miletičova 23
821 09 Bratislava
Slovenská republika
E-mail
ikar@ikar.sk
Měl celé mé srdce, a to od chvíle, kdy mi dovolil, abych samu sebe chránila, od chvíle, kdy se postavil vedle mě, a ne přede mě.
Kniha: Království těla a ohně (Jennifer L. Armentrout), 2022
Království těla a ohně
  • Jennifer L. Armentrout