Osteoporóze se říká tichý zloděj kostí, vzniká při nedostatku vápníku, bílkovin či vitaminu D, sedavém zaměstnání, účinkem některých léků, při některých onemocněních (například celiakie, jaterní či ledvinné onemocnění). Informace o příčinách jejího vzniku s přihlédnutím k prevenci je náplní knížky, která pacientům srozumitelnou formou přináší informace o kostech, metabolismu vápníku, dietních opatřeních. V receptové části mohou čtenáři najít recepty na chutná jídla, knížka obsahuje slovníček odborných pojmů a cizích výrazů, přehlednost zlepšuje rejstřík pojmů.
Nová publikace nakladatelství Forsapi by měla být pomocníkem jak pacientům s rozvinutou osteoporózou, tak všem ostatním, kteří se nad svými stravovacími zvyklostmi a životním stylem chtějí znovu zamyslet a učinit něco pro prevenci vzniku této civilizační choroby.
OBSAH
Předmluva
1. Stručné informace úvodem
2. Zkratky
3. Informace pro laiky nebo pacienty
3.1 Slovníček základních pojmů
3.2 Osteoporóza v otázkách a odpovědích
4. O osteoporóze podrobněji
4.1 Osteoporóza
4.2 Anatomické poznámky
4.3 Fyziologie kosti
4.4 Patofyziologické poznámky
4.5 Diagnostika osteoporózy
5. Léčba osteoporózy
5.1 Léčebná strategie u nemocných s osteoporózou
6. Význam výživy v prevenci a terapii osteoporózy
6.1 Bílkoviny
6.2 Vitamin D aneb kam slunce nechodí, tam častěji lékař vidět je
6.3 Vápník, kalcium
6.4 A jak je tomu s příjmem pro kost Důležitých stavebních prvků u vegetariánů?
6.5 Vaječná skořápka - víc než jen vápník
7. Léčebná dieta
7.1 Úvod
7.2 Zásady léčebné výživy
7.3 Receptová část
8. Slovníček pojmů
9. Literatura
10. Medailonky autorů
11. Rejstřík
