Knihy
E-knihy

Alternativní potravinové sítě: Česká cesta.

Karolinum, 2016
Okamžitý download
PDF
Akce
Nakladatel
Karolinum, 2016

Alternativní potravinové sítě se začaly prosazovat v zahraničí jako reakce na globalizující se výrobu potravin a trh se zemědělskými komoditami. Zatímco v zahraničí už existuje řada forem nabídky potravin, u nás se některé etablovaly

Čti víc

162 Kč

Běžná cena Běžně 250 Kč

Sleva 35%
platí do 25. 8. 2019

Okamžitě ke stažení

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 1500 výdejních míst
  • dárek ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o eknize

Alternativní potravinové sítě se začaly prosazovat v zahraničí jako reakce na globalizující se výrobu potravin a trh se zemědělskými komoditami. Zatímco v zahraničí už existuje řada forem nabídky potravin, u nás se některé etablovaly poměrně nedávno.
Kniha na základě konkrétních šetření podrobně prezentuje alternativní potravinové sítě v České republice – farmářské trhy, farmářské prodejny, bedýnková schémata, komunitní zemědělství, městské zahradničení a komunitní zahrady i Slow Food. Přináší také přehled produktových značek a hodnocení jejich funkčnosti jakožto indikátorů kvality či regionálnosti.
Odpovídá na otázku, čím jsou analyzovaná schémata alternativní, a upozorňuje na to, že existuje více úrovní „alternativy“, jejichž potenciál skutečně změnit současný zemědělsko-potravinový systém směrem k udržitelnějšímu modelu výroby a spotřeby je značně rozdílný.
Čti víc
Kupte společně
Alternativní potravinové sítě: Česká cesta. - Jana Spilková a kolektiv
Slepá mapa - Alena Mornštajnová
296 Kč
Ušetříte 283 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
186
Nakladatelství
Karolinum
Jazyk
český
Naše katalogové číslo
630019
Rok vydání
2016

Recenze

Jak se vám e-kniha líbila?

O autorech/autorkách

Čti víc
Kupte společně
Alternativní potravinové sítě: Česká cesta. - Jana Spilková a kolektiv
Slepá mapa - Alena Mornštajnová
296 Kč
Ušetříte 283 Kč

„Knihy jsou nádobami ducha. “

Thomas Mann