Vydej se na cestu knižními světy
a vyhraj kopu knih!
Knižní putování - Vyprav se na cestu knižními světy - Martinus.cz, 2024
Luštěninová kuchařka - Petr Klíma, Smart Press, 2019

369 Kč

Při nákupu nad 999 Kč
poštovné zdarma
Luštěninová kuchařka - Petr Klíma, Smart Press, 2019
Luštěninová kuchařka - Petr Klíma, Smart Press, 2019

Luštěninová kuchařka

se spoustou zeleniny

Neházejte hrách na stěnu. Uvařte z něj skvělou večeři! S novou knihou Petra Klímy objevíte kouzlo moderní veganské kuchyně. A protože zásadní součást zdravého jídelníčku... Číst víc

5,0 2 hodnocení
Nakladatel
Smart Press, 2019
Počet stran
224

Neházejte hrách na stěnu. Uvařte z něj skvělou večeři! S novou knihou Petra Klímy objevíte kouzlo moderní veganské kuchyně. A protože zásadní součást zdravého jídelníčku představují bílkoviny, je věnována luštěninám jako jejich kvalitnímu rostlinnému... Číst víc

  • Pevná vazba
  • Čeština

369 Kč

Skladem 1 ks
Posíláme ihned

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

  • Doprava zdarma od 999 Kč
  • Více než 5 000 výdejních míst
  • Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Shuggie Bain - Douglas Stuart, Paseka, 2022
Luštěninová kuchařka - Petr Klíma, Smart Press, 2019
369 Kč

Více o knize

Neházejte hrách na stěnu. Uvařte z něj skvělou večeři! S novou knihou Petra Klímy objevíte kouzlo moderní veganské kuchyně. A protože zásadní součást zdravého jídelníčku představují bílkoviny, je věnována luštěninám jako jejich kvalitnímu rostlinnému zdroji.

Jak ale luštěniny skutečně zařadit do domácího vaření? Jak je správně připravovat, klíčit, fermentovat, skladovat? Co všechno se z nich dá vyčarovat a jaké druhy se na co hodí nejlépe? A hlavně, jak si na nich i s dětmi pochutnat a nikdy se u toho nenudit?

Český veganský šéfkuchař Petr Klíma spojuje zkušenosti ze světové gastronomie s denní praxí v restauraci i v domácí kuchyni. Využívá originální postupy a sezonní suroviny. Spolu se škálou luštěnin hraje v jeho receptech velkou roli také čerstvá lokální zelenina z farmářských trhů. Autor všechny recepty navíc nejen sestavil, ale i sám nafotil - Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny je tak do posledního klíčku jeho autorským počinem.

Kniha obsahuje téměř 80 skvělých receptů plných "zelených bílkovin" (saláty a pomazánky - klíčené luštěniny - polévky - hlavní jídla - laskominy a sladká jídla).
Číst víc
Počet stran
224
Vazba
pevná vazba
Rozměr
172×240 mm
Hmotnost
835 g
ISBN
9788088244080
Rok vydání
2019
Naše katalogové číslo
594001
Jazyk
čeština
Nakladatel
Smart Press
Kategorizace

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

5,0 / 5

2 hodnocení

2
0
0
0
0

Jak se líbila kniha vám?

Čtenářské recenze

Eva
Neověřený nákup
13.7.2023
Najlepšia kuchárska kniha
Tuto kuchárku knihu mám už asi 2 roky a postupne som si prešla takmer každým receptom. Jedlá sú fantastické, nenatrafila som na jediné sklamanie. Zvyknem dávať trochu viac strukovín, ako sa v recepte píše a často celý recept zdvojnásobím, aby som mala jedlo do práce na celý týždeň.
Cením si, že každý recept má aj fotografiu a zväčša sú to dostupné, lokálne ingrediencie. Jedlom kŕmim celú rodinku a chutí aj vegetariánom, aj veganom aj masozravcom.
Číst víc

„Stačí dobré srdce, a budeš krásný, kdybys měl tvář třeba jako uhel černou. Zlé srdce zohyzdí sebekrásnější obličej ještě víc, než kdyby byl od přírody nehezký.“

Na Větrné hůrce - Emily Brontë, 2018
Na Větrné hůrce
Emily Brontë