Knihy
E-knihy

Další formáty

129 Kč

Okamžitě ke stažení

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 2500 výdejních míst
  • záložky ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o eknize

Naučte se péct domácí kváskový chleba, Chleban s An! Pokud máte chuť vrátit se ke kořenům, udělat si radost a vyrobit si doma něco opravdového, voňavého a lahodně dobrého, jste tady správně. Upečete si domácí kváskový chleba, prostě Chleban s An! Myslíte si, že upéct si vlastní chleba je příliš těžké? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou, radostí a s přehledem i bez vymožeností dnešní doby – bez strojů a kuchyňských robotů. Používá klasické pomůcky – lopaty na sázení chleba do pece i pedigové ošatky. Mouky různých druhů – žitnou, pšeničnou, špaldovou, grahamovou. Semínka do zápary i do těsta. Toto umění předá i vám. V této knize vás také naučí, jak kvásek udržovat živý a zdravý, jak ho skladovat, starat se o něj, či jak jej zachránit, je-li „hladový“. Ukáže vám, jak si rozvrhnout čas – zrání kvásku a kynutí těsta je tak trochu alchymie. A samozřejmě – v části Recepty naleznete návody, jak si upéct spousty druhů kváskového pečiva!Autorka Gabriela Hradecká v současnosti jezdí po celé ČR, navštěvuje různá města v Čechách i na Moravě, a pořádá kurzy pečení chleba (kurzypecenichleba.cz) a kurzy bezlepkového kváskového pečení, o které je čím dál větší zájem. Má vlastní facebookovou stránku Chleban s An - kurzy pečení chleba. Žije se třemi dětmi a manželem v malebném koutě na jihozápadě Moravy.
Čti víc

Všechny formáty tohoto titulu

Knihy

Na skladě
-5%
237 Kč

Na skladě, objednávejte ale rychle

E-knihy a audioknihy

E-kniha
PDF
129 Kč

Okamžitě ke stažení

Další
Kupte společně
Domácí kváskové pečení - Gabriela Hradecká
Jedna noc s ním - Elle Kennedy
328 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
88
Nakladatelství
CPRESS
Jazyk
český
Naše katalogové číslo
461033
Rok vydání
2016

Recenze

Jak se vám e-kniha líbila?


Janka
29.11.2019
Domáci kváskové pečení
Zaujala ma jednoduchosť a úprimnosť textu. Našla som v knihe také rady ako nikde inde, pre začínajúce( to som ja ) pekárky aj pre pokročilé. Napríklad, ako sa starať o pracovné pomôcky pri kváskovaní. Prvý chlebík som upiekla podľa recepru autorky a bol výborný. Odporúčam knihu prečítať aj skúseným domácim kuchárkam. Cena knihy je priaznivá a stojí za prečítanie a porovnanie. Ďakujem za túto skúsenosť. Čti víc

Čti víc
Čti víc
Kupte společně
Domácí kváskové pečení - Gabriela Hradecká
Jedna noc s ním - Elle Kennedy
328 Kč

„Nejužitečnější jsou knihy, které nutí čtenáře k doplnění. “

Voltaire