The World Atlas of Coffee - James Hoffmann
The World Atlas of Coffee
617 Kč
Při nákupu nad 999 Kč máte poštovné zdarma
617 Kč

Běžná cena Běžně 649 Kč

Ušetříte 5 %

Na skladě, objednávejte ale rychle

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 2500 výdejních míst
  • záložky ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Coffee has never been better, or more interesting, than it is today. Coffee producers have access to more varieties and techniques than ever before and we, as consumers, can share in that expertise to make sure the coffee we drink is the best we can find. Where coffee comes from, how it was harvested, the roasting process and the water used to make the brew are just a few of the factors that influence the taste of what we drink.Champion barista and coffee expert James Hoffmann examines these key factors, looking at varieties of coffee, the influence of terroir, how it is harvested and processed, the roasting methods used, through to the way in which the beans are brewed. Country by country - from Bolivia to Zambia - he then identifies key characteristics and the methods that determine the quality of that country's output. Along the way we learn about everything from the development of the espresso machine, to why strength guides on supermarket coffee are really not good news.This is the first book to chart the coffee production of over 35 countries, encompassing knowledge never previously published outside the coffee industry. For everyone who wants to understand more about coffee and its wonderful nuances and possibilities, this is the book to have.
Čti víc

Všechny formáty tohoto titulu

Knihy

Kniha pevná vazba, 2018
Na skladě
-5 %
617 Kč

Na skladě, objednávejte ale rychle

Kniha pevná vazba s přebalem, 2014
-5 %

Vyprodané

Další
Kupte společně
1 140 Kč
Ušetříte 59 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
272
Vazba
pevná vazba
Rozměr
200×255 mm
Hmotnost
1116 g
ISBN
9781784724290
Rok vydání
2018
Naše katalogové číslo
430501
Jazyk
anglický
Nakladatel
Mitchell Beazley

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

5,0 / 5

2 hodnocení

2
0
0
0
0

Lukáš Karch
27.11.2020
Skvelý sprievodca svetom kávy
Ověřený nákup
Táto kniha detailne zachytáva celý reťazec prípravy kávy od jej pestovania, cez praženie až po servírovanie v kaviarňach.

Určite ju odporúčam všetkým milovníkom kávy, ktorý si chcú rozšíriť svoje znalosti o káve.
Čti víc

Čti víc
Kupte společně
1 140 Kč
Ušetříte 59 Kč

„Postavy románu jsou mé vlastní možnosti, které se neuskutečnily. “

Ladislav Klíma