Knihy
E-knihy

Kulinárium

Sevruga, 2017
Na skladě
Nakladatel
Sevruga, 2017

Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno. Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to...

Čti víc

474 Kč

Běžná cena Běžně 499 Kč

Ušetříte 5%

Na skladě, objednávejte ale rychle

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné od 29 Kč
  • více než 500 výdejních míst
  • dárek ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno.

Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to určitě není. Jde o řemeslo, které si může osvojit v podstatě kdokoli, kdo má dostatek zdravého selského rozumu a trpělivosti se naučit základní postupy a potom je aplikovat.

V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na nápaditých receptech, které bezpečně zaujmou.

„O receptech vaření není,“ říká Zdeněk Pohlreich. „Celý vtip je v tom, že jakmile ovládnete pravidla, už se jen zajímáte o nabídku matky přírody, kterou zpracujete tím nejlepším možným způsobem.“

Chcete být kuchaři, kteří nejen umějí dobře vařit, ale hlavně vědí, co se v jejich pánvi nebo hrnci děje, a umějí si poradit za všech okolností?

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás taji kuchařských metod s nadhledem provede. Jakmile je totiž zvládnete, bude ve vaší kuchyni lehkost, komfort a více prostoru pro kreativitu a dokonalé provedení pokrmu.

Kulinárium obsahuje 17 metodik, 100 receptů s lákavými fotografiemi jídel a osobité ilustrace od Josefa Blechy a Lukáše Hudce.
Čti víc
Kupte společně
Kulinárium - Zdeněk Pohlreich
Lehká kuchyně - Zdeněk Pohlreich
853 Kč
Ušetříte 45 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
280
Hmotnost
1380 g
Rok vydání
2017
Vazba
pevná vazba
Jazyk
český
Nakladatelství
Sevruga
Rozměr
215×260 mm
ISBN
9788090689305
Naše katalogové číslo
289800

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

4,2 / 5

4 hodnocení

3
0
0
1
0

Janette
25.12.2017
Splnila moje očekávání. Podrobně popsané jednotlivé kuchařské postupy vaření. Nebudu tady rozpisovat 150 znaků recenze, když už víc napsat nechci. Tak doufám, že mě s tím již nebudete otravovat.
Čti víc

Čti víc
Kupte společně
Kulinárium - Zdeněk Pohlreich
Lehká kuchyně - Zdeněk Pohlreich
853 Kč
Ušetříte 45 Kč

„Knihy nejsou morální či nemorální. Knihy jsou dobře či špatně napsané. A dost. “

Oscar Wilde