Ovoce

Ovocné dřeviny se pěstují hlavně pro plody, které mají ve zdravé výživě velký význam.

Ovoce obsahuje množství důležitých minerálních látek a vitaminů, tříslovin, enzymy, pektiny, aromatické a jiné látky, nezbytné pro životní pochody v organismu.

Kniha obsahuje všechny ovocné druhy pěstované běžně v Evropě a nejvýznamnější ovocné druhy tropického a subtropického pásu, s nimiž se čtenáři setkávají v obchodech. Některé z těchto druhů se dokonce dají úspěšně pěstovat i v evropských klimatických podmínkách, pokud k tomu máme vhodné pěstební zařízení - zimní zahradu, skleník apod.

Z obsahu:

Botanické zařízení a užitkové třídění ovocných druhů
Původ ovocných druhů a vznik odrůd
Ekologické nároky jednotlivých skupin ovocných druhů
Pěstitelské metody
Výsadba
Řez ovocných dřevin
Sklizeň, skladování a zpracování ovoce
Zdravotní význam ovoce
Obrazová část
Rejstřík českých jmen
Rejstřík latinských jmen