Nezmeškejte 100 Kč poukázku jako dárek k nákupu! Více info Nezmeškejte 100 Kč poukázku k nákupu! Více info
La Buchta - Johana Pošová, Venny Hladík, Petra Frýdlová
La Buchta
284 Kč
Knihy
E-knihy

La Buchta

Cesta z jednoho těsta

Smart Press, 2016
Na skladě
Nakladatel
Smart Press, 2016

Publikace s podtitulem Cesta z jednoho těsta ukáže všem, že pouze jediné těsto, které umíchá i malé dítě, může za pomoci pár obměn a triků posloužit jako základ pro nespočet senzačních dezertů. Svůj nápad s hravostí sobě vla

Čti víc

284 Kč

Běžná cena Běžně 299 Kč

Ušetříte 5%

Na skladě, objednávejte ale rychle

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 1500 výdejních míst
  • 100 Kč poukázka jako dárek k nákupu nad 999 Kč

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Publikace s podtitulem Cesta z jednoho těsta ukáže všem, že pouze jediné těsto, které umíchá i malé dítě, může za pomoci pár obměn a triků posloužit jako základ pro nespočet senzačních dezertů. Svůj nápad s hravostí sobě vlastní autorská trojice s uměleckým názvem La Buchta shrnula pod stejnojmenný název knihy. V rozsáhlé encyklopedické části popisuje Jitka Rákosníková podstatu a kvalitu základních surovin, které doplňuje o nevšední rady k pečení.
V knize naleznete více než 80 receptů, včetně několika variací krémů, polev a náplní. Kapitoly Dorty, koláče a buchty, malé dezerty a bábovky doplňuje nečekaná kapitola La Buchta naslano, kde autoři přidávají několik slaných variací.
Kuchařské knize byla inspirací doba počátku 20. století, kde důraz na základní potravinu byl především v kvalitě. Autoři se také nechali inspirovat grafickou strohostí publikací tehdejší doby.
 
Čti víc
Kupte společně
La Buchta - Johana Pošová, Venny Hladík, Petra Frýdlová
Ze dna ke hvězdám - Dušan Kadlec
603 Kč
Ušetříte 95 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
208
Hmotnost
811 g
Rok vydání
2016
Vazba
pevná vazba s přebalem
Jazyk
český
Nakladatelství
Smart Press
Rozměr
172×240 mm
ISBN
9788087049891
Naše katalogové číslo
252642

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

5,0 / 5

1 hodnocení

1
0
0
0
0

Lucia Hlubeňová
1.12.2016
Kuchárka pre všetkých milovníkov pečenia a čistého dizajnu
La Buchta vás už na prvý pohľad zaujme svojím názvom, spracovaním a krásnym čistým dizajnom – čím, dúfam, otvorí priestor aj pre iné kuchárske knihy. Trojica autorov postavila všetkých vyše 80 receptov na jednom jednoduchom ceste, ktoré však vďaka rôznym obmenám vytvára naozaj mnoho možností. V tejto kuchárskej knihe pre všetkých milovníkov pečenia nájdete v prevažnej miere recepty na koláče, torty či bábovky, no autori pridali aj niekoľko slaných variácií na záver.
Za zmienku určite stojí krásne prevedenie a dizajn knihy: nádherné minimalistické fotky, jednoduchý, no o to efektívnejší food styling. Autorov inšpirovali recepty zo začiatku 20. storočia a nechali sa aj inšpirovať grafickou strohosťou tej doby, čo v dnešnej dobe priam až opulentných kuchárok pôsobí mimoriadne osviežujúco.
Na knihe oceňujem aj úvodnú encyklopedickú časť, v ktorej nájdete opis a druhy základných surovín, tipy, triky (vedeli ste, že v prípade núdze vyšľaháte bielka aj pomocou plastovej fľaše?), opis postupov či nástrojov. Knihu tvorí týchto 6 častí: encyklopedická časť, Dorty, Koláče a buchty, Malé dezerty, Bábovky, La Buchta naslano.
Osobne ma veľmi zaujal Malinový dort s vanilkovým krémem, ako aj Limetkový dort, Starodávny toskánsky koláč a Rozmarýnovo-mandarinková bábovka s kaštany.
Tento dizajnový kúsok ocenia všetci maškrtníci s vyberaným vkusom.
Čti víc

O autorech/autorkách

Čti víc
Kupte společně
La Buchta - Johana Pošová, Venny Hladík, Petra Frýdlová
Ze dna ke hvězdám - Dušan Kadlec
603 Kč
Ušetříte 95 Kč

„Čteš-li knihu napoprvé, poznáš nového přítele, čteš-li ji podruhé, potkáš starého. “

Čínské přísloví