Top hotelierstvo/hotelnictví
Majstrovské počiny (jesen/zima 2023/2024)
- 5,0 1 hodnocení
- Výrobce
- MEDIA/ST, 2023
Nosnou témou vydania je kvalita. Tento pojem však môže mať viacero významov. Môžeme kvalitu zmerať? V prípade gastronómie do istej miery áno, pretože každá potravina/jedlo má svoje charakteristiky, ako sú napríklad obsah tuku... Číst víc
Posíláme ihned
Další vydání (5)
-

200 Kč
-

200 Kč
Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?
- Tituly skladem doručujeme do druhého dne
- Knihomolská záložka ke každému nákupu
- Více než 9 000 výdejních míst










