KnihyOdborné a naučnéObicà

Obicà

Name: Obicà
Price: 885 CZK
Availability: SoldOut
ISBN: 9780847844265

Mozzarella Bar / Pizza e Cucina

Silvio Ursini

Celebrated as the world’s first mozzarella bar, Obicà presents a collection of simply prepared Italian recipes that combine Italy’s finest artisanal ingredients with innovative... Číst víc

Nakladatel: Rizzoli Universe, 2014

Počet stran: 264

Pevná vazba
Angličtina

Vyprodané

Zadejte e-mail a my vám dáme vědět, jakmile bude kniha dostupná.

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Doprava zdarma od 999 Kč
Více než 5 000 výdejních míst
Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Rebel Moon: Zrozená z ohně - V. Castro, Fobos, 2024

Více o knize

Celebrated as the world’s first mozzarella bar, Obicà presents a collection of simply prepared Italian recipes that combine Italy’s finest artisanal ingredients with innovative presentations. Obicà a Sicilian expression meaning "here we are" was founded in Rome in 2004 as the first mozzarella bar, with every dish prepared in full view of the diner. Known for presenting traditional Italian products in a clear and contemporary way, Obicà has since expanded worldwide with more than twenty restaurants in Italy, England, Japan, and the United States. With over one hundred recipes, the book is organized as a series of ideal menus consisting of various dishes made with Italy’s classic regional ingredients sourced from artisanal producers. The recipes are accompanied by suggested wine pairings tailored to fit Obicà’s signature mozzarella combinations, salads, the first and second courses, desserts, and its iconic oval pizzas made with slow-rising yeast.

Číst víc

Počet stran
264
Vazba
pevná vazba
Rozměr
230×252 mm
Hmotnost
1375 g
ISBN
9780847844265
Rok vydání
2014
Naše katalogové číslo
193478
Jazyk
angličtina
Nakladatel
Rizzoli Universe

Kategorizace

Knihy
Odborné a naučné

Knihy
Kuchařky
Národní kuchyně
Italská kuchyně

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

Jak se líbila kniha vám?

Víte o novém čtenářském profilu?

Chtěli byste si prohlédnout všechny své recenze na jednom místě a podělit se o ně s ostatními čtenáři? Aktivujte si čtenářský profil, kde můžete mimo jiné sbírat knihomolské odznaky nebo zvyšovat svou knihomolskou úroveň.
Aktivovat čtenářský profil

885 Kč

Top autoři

Top série