Colombia Supremo La Manuela Washed 250g

Pražená zrnková káva. Vynikajúca káva s jednocestným ventilom a opakovane uzatváreteľným zipom a 100% recyklovateľným obalom.

La Manuela Estate leží v regióne Caldas, neďaleko mestečka Aranzazu. Po zbere kávy zamestnancami je káva vážená. Potom sa z kávovej plantáže presunie na miesto na mokré spracovanie v malom nákladnom aute. Odtiaľ ide do strojov na lúpanie škrupín. Nakoniec sa káva suší na slnku alebo vo vyhrievacej komore. Keď káva dorazí do mlyna, opäť sa váži a z každého vrecka sa odoberie vzorka, z ktorej sa v laboratóriu kontroly a kvality analyzuje a meria vlhkosť.

Stupeň praženia: medium 57
Roaster: 9 Grams Coffee
Krajina pôvodu: Colombia
Region: Caldas, mesto Aranzazu
Farma: 150 smallholders /150 malých farmárov/
Odroda: Arabica
Varieta (kultivar): Bourbon, Varieta
Nadmorská výška: 1960 m.n.m
Zber: Október - November
Processing Method: washed
Acidita: stredná až vysoká acidita
Chuť: bohaté sladké a šťavnaté telo, chuť tropického ovocia a čokolády
Skladovanie: /b> v suchu