Čtenářský klub. Naše kniha měsíce. Kniha Lazár, Nelio Biedermann. NAKLADATEL Prostor, 2026. Zjistit více
Čtenářský klub. Naše kniha měsíce. Kniha Lazár, Nelio Biedermann. NAKLADATEL Prostor, 2026. Zjistit více
Kniha: Nové receptúry a technológia pokrmov (Konrád Kendík). Nová Práca, 2012

877 Kč

Při nákupu nad 999 Kč
poštovné zdarma
E-knihy
Audioknihy
Přečtené
Hry

Přečtete na zařízeních:

  • Pocketbook
  • Kindle
  • Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
  • Počítač s příslušnou aplikací

Nelze měnit velikost písma, formát je proto vhodný spíše pro větší obrazovky.

Více informací v našich návodech

Přečtete na zařízeních:

  • Pocketbook
  • Kindle
  • Smartphone nebo tablet s příslušnou aplikací
  • Počítač s příslušnou aplikací

Více informací v našich návodech

Přečtete na:

Nepřečtete na:

Jak číst e-knihy zabezpečené přes Adobe DRM?
Kniha: Nové receptúry a technológia pokrmov (Konrád Kendík). Nová Práca, 2012
Kniha: Nové receptúry a technológia pokrmov (Konrád Kendík). Nová Práca, 2012

Nové receptúry a technológia pokrmov

v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach

Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa... Číst víc

3,7 3 hodnocení
Nakladatel
Nová Práca, 2012
Počet stran
1270

Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál... Číst víc

  • Pevná vazba
  • Slovenština
877 Kč
Na objednávku
Dodání může trvat více než 30 dní
Tento produkt je na objednávku a jeho dodání může trvat i více než 30 dnů. Uděláme ale všechno pro to, abychom vaši objednávku odeslali co nejdříve a o její cestě vás budeme včas informovat.
Přidat do seznamu
Další knižní vydání
  • Kniha: Nové receptúry a technológia pokrmov (Konrád Kendík). Nová Práca, 2011
    Pevná vazba
    Slovenština, 2011
    Vyprodané
    Mrzí nás to, všechny kusy tohoto titulu se už bohužel prodaly a nemáme ho na skladě my ani distributor :( Teoreticky ale můžete mít štěstí v některých jiných obchodech, které ještě neprodaly poslední kusy.

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Knihomolský pomocník

Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?

  • Tituly skladem doručujeme do druhého dne
  • Knihomolská záložka ke každému nákupu
  • Více než 9 000 výdejních míst

Naši skřítci doporučují

    Městečko Bootleg Springs je zpátky. Kniha Sklenky a doteky, Lucy Score, Claire Kingsley. NAKLADATEL Ikar CZ, 2026. Chci si přečíst.

    Více o knize

    II. doplnené a rozšírené vydanie
    Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry sú pripravované v dvoch hmotnostných skupinách a používatelia receptúr sa musia rozhodnúť, podľa ktorej hmotnostnej skupiny budú pokrmy pripravovať. Pri voľbe hmotnostnej skupiny treba mať na zreteli zloženie klientely, ako aj cenové relácie základných surovín používaných na prípravu pokrmov.
    Naše katalogové číslo
    161152
    Originální název
    Nové receptúry a technológia pokrmov
    Počet stran
    1270
    Vazba
    pevná vazba
    Rozměr
    220×305 mm
    Hmotnost
    2241 g
    ISBN
    9788089350445
    Rok vydání
    2012
    Jazyk
    slovenština
    Nakladatel
    Nová Práca
    Kategorizace

    Našli jste chybu nebo škodlivý obsah? Dejte nám, prosím, vědět!

    Nahlásit chybu nebo škodlivý obsah

    Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

    Hodnocení

    3,7 / 5
    		1
    		1
    		0
    		1
    		0

    Jak se líbila kniha vám?

    Čtenářské recenze

    Polepetko
    Neověřený nákup
    5
    2.4.2013
    Super,je to skvelá kniha , vrelo odporúčam....
    Fuji
    Neověřený nákup
    2
    19.3.2014
    Kniha síce obsahuje veľké množstvo pokrmov, ale je ABSOLÚTNE NEPREHĽADNÁ, bez žiadneho logického usporiadania. Naoza,j ako keby ju autor písal systémom: "Napadne ma recept, tak ho pridám niekde ... napríklad na koniec" !!!
    Fuji
    Neověřený nákup
    19.3.2014
    Neprehľadnosť
    Kniha síce obsahuje veľké množstvo pokrmov, ale je ABSOLÚTNE NEPREHĽADNÁ, bez žiadneho logického usporiadania. Naoza,j ako keby ju autor písal systémom: "Napadne ma recept, tak ho pridám niekde ... napríklad na koniec" !!!
    reagovat
    Ján
    Neověřený nákup
    13.5.2018
    Lebo recepty su usporiadane podla gatronomickych pravidiel ako v jedalnom listku
    Anonymní čtenář
    Neověřený nákup
    18.2.2014
    Názor čitateľa
    Som veľmi spokojna a oceňujem aj rýchle dodanie bez poškodenia.
    reagovat
    patrika
    Neověřený nákup
    25.1.2011
    Názor čitateľa
    chodila som na hotelovu akademiu, tam sme pouzivali este prve vydanie tejto knihy, predtym by som si ju tiez sama od seba nekupila keby nemusim, ale teraz som si ju vyhladala sama od seba, doteraz som necitala ziadnu lepsiu kucharsku knihu ako tu od konrada kendika. odporucam i ked to nie je mozno klasicka kucharka je v nej aj mnozstvo inych zaujimavych informacii ako len recepty.
    Boris
    Neověřený nákup
    29.5.2025
    Aj mne ju ponukli v skole za 300 korun este, to bolo v devädesiatych rokoch a nechcel som ju. Mlady sprosty... prave tu zhanam, ale nikde nie je
    Stanislava Gelatová
    Ověřený zákazník
    11.1.2011
    Názor čitateľa
    pokial tuto knihu nepotrebujete, tak si radsej kupte nejaku pekne ilustrovanu kucharsku knizku. tato je absolutne neprehladna pre normalneho citatela. keby som ju nepotrebovala do skoly, tak si ju ani nikdy nekupim.

    Víte o novém čtenářském profilu?

    Chtěli byste si prohlédnout všechny své recenze na jednom místě a podělit se o ně s ostatními čtenáři? Aktivujte si čtenářský profil, kde můžete zvyšovat svou knihomolskou úroveň.

    Aktivovat čtenářský profil
    Přidat citát
    Nemůžu se vrátit do včerejška, protože jsem tehdy byl jiný člověk.
    Kniha: Alenka v říši divů (Giada Francia, Lewis Carroll a Manuela Adreani), 2014
    Alenka v říši divů
    • Giada Francia
    • Lewis Carroll
    • Manuela Adreani
    Doprava od 29 Kč
    97 % spokojených zákazníků
    Až 324 891 titulů v nabídce
    Přečtené knihy za nižší cenu
    E-knihy & audioknihy ihned ke stažení
    Přes 9 700 výdejních míst po celé ČR
    Nejhezčí knihkavárna v Brně
    Až 250 000 knih skladem
    ISIC sleva 3 % na webu, 10 % v knihkupectví
    Každoroční knihomolská hra
    Čtenářský klub s dopravou zdarma