My Vietnamese Kitchen - Luu Uyen
My Vietnamese Kitchen
537 Kč
Při nákupu nad 999 Kč máte poštovné zdarma
537 Kč

Běžná cena Běžně 566 Kč

Ušetříte 5 %

Dodání může trvat více než tři týdny

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 2500 výdejních míst
  • záložky ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

My Vietnamese Kitchen is a collection of recipes passed down through Uyen Luu's family. Uyen was born in Saigon and spent her childhood there before leaving Vietnam in the aftermath of the war. She regularly travels back there to visit family and pick up more classic and modern recipes for dishes found in the homes and on the streets of Vietnam.
The recipes in the book tell a story - about Uyen's family, about the culture of her heritage, about the rising popularity of this cuisine around the world. In essence, the food of her country aims to strike the perfect balance between sweet, sour, salty, bitter, hot and umami, and to cater for any occasion and time of day, every mood and ailment. Uyen describes some of the most commonly used produce and offers easy-to-find alternatives so that every recipe is accessible. She guides you through chapters such as Soups, Snacking, Noodles, Dinner and Desserts, weaving in tales of etiquette, personal history and tradition and providing evocative photos of her travels throughout. Popular recipes include pho soup, banh mi baguettes and summer rolls.
Čti víc
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
144
Vazba
pevná vazba
Rozměr
190×235 mm
Hmotnost
680 g
ISBN
9781849754439
Rok vydání
2013
Naše katalogové číslo
160978
Jazyk
anglický
Nakladatel
Ryland, Peters and Small

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

Čti víc

„Knihy jsou němí učitelé.“

Aulus Gellius