Vařte jako šéf! - Zdeněk Pohlreich
Vařte jako šéf!
390 Kč
Při nákupu nad 999 Kč máte poštovné zdarma

Vařte jako šéf!

Škola vaření Zdeňka Pohlreicha

Nakladatel
Closer, 2013

Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. Musíte znát kuchařské techniky a také suroviny. V nové knize Zdeňka Pohlreicha se seznámíte s technikami přípravy vývarů, omáček, jak správně pracovat s masem a vejci...

Čti víc

390 Kč

Vyprodané

Zadejte e-mail a my vám dáme vědět, jakmile bude kniha dostupná.

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 2500 výdejních míst
  • záložky ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

DOSTUPNÉ I V KOLEKCI ZA SKVĚLOU CENU. :-)

Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. Musíte znát kuchařské techniky a také suroviny. V nové knize Zdeňka Pohlreicha se seznámíte s technikami přípravy vývarů, omáček, jak správně pracovat s masem a vejci. Opět nechybí oblíbená kapitola o grilování. Připravili jsme pro vás více jak 70 osvědčených receptů. Vařte jako šéf!

Čti víc
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
204
Vazba
brožovaná vazba
Rozměr
200×250 mm
Hmotnost
830 g
ISBN
9788090523746
Rok vydání
2013
Naše katalogové číslo
150089
Jazyk
český
Nakladatel
Closer

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

4,3 / 5

13 hodnocení

7
4
1
1
0

Jana
4.1.2016
Konečne praktická kuchárska kniha :)
Kniha je veľmi dobre spracovaná. Páči sa mi najmä rozdelenie na jednotlivé druhy jedál, pričom pred každou touto časťou je celkom podrobne a hlavne zmysluplne vysvetlený základný postup prípravy. Pre mňa osobne boli veľmi prínosné najmä časti o omáčkach. Recepty, ktoré sú v knihe sú uvariteľné v bežnej domácnosti (t.j. žiadne homáre, krevety a podobné drahé nezmysly) a navyše keďže ide o základy väčšinou, človek môže recepty pomeniť :) Čti víc
Daniel
19.3.2015
Názor čitateľa
Čo sa týka techniky a postupov pri varení, tak mi kniha dala veľa. Väčšina receptov je zasa fádnych a oničom pre také domáce varenie. Chýbajú mi tam recepty z kuracieho alebo morčacieho mäsa. Priemerný človek si asi nemôže dovoliť stále len z jahňaciny. Je vhodné knihu skombinovať s pozeraním show, ktorá je s touto knihou spojená. Čti víc
Mirka
10.11.2014
Po uvarení dvoch receptov...
Lasagne - vynikajúce nemám čo vytknúť, uvaríme aj nabudúce
Consomé s knedličkami- tak tu ma zarazilo, že v podstate 700g masa, 6 bielkov a kopec zeleniny sa vyhodí resp. nie sú určené na ďalšie spracovanie plus zvýši z receptu 6 žĺtkov...inak výsledok bol veľmi chutný aj keď príprava zdĺhavá (7h. sa varí vývar), ale teda viackrát neuvaríme, nebudem plytvať potravinami.
Postupne skúsime ďalšie recepty.
Čti víc
Ján Pavelka
5.1.2015
Názor čitateľa
Ja by som to mäso aj zeleninu použil do iného skvelého jedla...stačí aj rizoto :) Čti víc
Blanka Chocová
19.5.2014
Přehledné, rozumně napsané, logické
Pohlreichovy kuchařky jsou mé oblíbené. Jsou napsané logicky, recepty prostě dávají smysl. Je zajímavé tohle psát o kuchařce, ale je to prostě tak. Nic není nahodile poskládané. Recepty jsou "čisté" a pěkné. Tato kuchařka se mi moc líbí kvůli rozčlenění na různá témata, která dávají prostor i začínajícím kuchařům. Čti víc
opsenakova
11.2.2014
Názor čitateľa
čakala som niečo lepšie, recepty nič moc Čti víc
Veron
13.1.2014
Zdeněk je u mna 1..
Kniha je výborná, zaručená kvalita, recepty sú písané zrozumiteľne a kniha obsahuje výborné rady ako variť, neľutujem..! Čti víc
Jozef
15.8.2013
Názor čitateľa
Dobre napísaná kniha, pestré recepty. Keď sa dodrží postup a kvalita surovín, jedlo je úžasné. Doporučujem aj začiatočníkom. Čti víc
Darina
4.8.2013
ako šéf
Vrele odporúčam. Na dovolenkové vymýšlaniny výborna. Už rozmýšlam nad ďalšími Zdenkovými knihami. Zistila som, že Pohlrejch je aj niečo iné ako nadávajúci kuchár. Čti víc
Lukáš Š.
8.7.2013
Spokojenost
knížka předčila moje očekávání, postupy jsou jednoduše a srozumitelně napsány, je to výborný doplněk k TV pořadu Čti víc
Magdaléna Herichová
5.7.2013
Varte ako šéf
výborná učebnica základného varenia Čti víc

Čti víc

„Četba dobré knihy je ustavičný dialog, při kterém nás kniha oslovuje a naše duše odpovídá. “

André Maurois