História pestovania kávy na Kube siaha až do polovice 18. storočia, keď sa vďaka francúzskym farmárom, utekajúcim pred revolúciou na Haiti, kávovníkové plantáže rozšírili do blízkych pohorí. Okolo 50. rokov minulého storočia dosahovala kubánska produkcia kávy svoj vrchol, čomu zodpovedalo viac než 22 ton ročne. Všetka káva z Kuby je exportovaná spoločnosťou Cubaexport, ktorá platí pestovateľom a spracovateľom za ich kávu vládou regulovanú pevnú cenu. Nijaký iný export kávy z krajiny nie je povolený. V súčasnosti sú najväčšími odberateľmi kubánskej kávy Japonsko a Francúzsko, menšie objemy smerujú aj do Nemecka, Veľkej Británie, Kanady a Nového Zélandu. 80% kávy na Kube pochádza z oblasti Sierra Maestra vďaka ideálnym podmienkam a ročným úhrnom zrážok okolo 1900 mm. Káva Verticcio Cuba Serrano Lavado sa pestuje v srdci plošiny Escambray, ktorá sa nachádza v regióne Guantanamo. Úzko tvarovaná krajina Kuby uľahčuje cirkuláciu chladných vetrov prichádzajúcich z Atlantiku. Káva rastie pod lesnými baldachýnmi vo veľmi bohatej humusovej pôde.
Chuť: tabak, kakao, horká čokoláda, horká
Zloženie: 100% Arabika
Región: Siera Maestra < Cuba
Odroda kávy: Arabica typica "criollo"
Spôsob spracovania: Wet process (fully washed)- mokrá metóda
Nadmorská výška: < 700 m n. m.
Spôsob prípravy: Espresso, Automatický kávovar, Moka / Koťogo, French Press, V60
Praženie: Medium light
Čerstvo pražené na Slovensku. 
