Bread Revolution
World-Class Baking With Sprouted and Whole Grains, Heirloom Flours, and Fresh Techniques
- Nakladatel
- Ten speed, 2014
- Počet stran
- 240
An exploration of cutting-edge developments in the bread baking world from beloved author Peter Reinhart, featuring 50 recipes and formulas that use sprouted flours, whole and ancient grains, alternative grains (such as corn and grape skin flour), nut... Číst víc
- Pevná vazba
- Angličtina
594 Kč
Posíláme ihned
Potřebujete poradit knihu?
Zeptejte se online knihkupce!
Proč nakupovat na Martinus.cz?
- Doprava zdarma od 999 Kč
- Více než 5 000 výdejních míst
- Záložky ke každému nákupu