Vydej se na cestu knižními světy
a vyhraj kopu knih!
Shuggie Bain - Douglas Stuart, Paseka, 2022
Čínská studie - T. Colin Campbell,  Thomas M. Campbell, Svítání, 2014

830 Kč

Při nákupu nad 999 Kč
poštovné zdarma
Čínská studie - T. Colin Campbell,  Thomas M. Campbell, Svítání, 2014
Čínská studie - T. Colin Campbell,  Thomas M. Campbell, Svítání, 2014

Čínská studie

6. České vydání

Dílo bylo v USA oceněno jako kniha roku. Nejobsáhlejší studie o výživě všech dob. Colin Campbell, profesor biochemie výživy na Cornellově univerzitě, zaujímá přední místo ve... Číst víc

4,6 14 hodnocení
Nakladatel
Svítání, 2014
Počet stran
404

Dílo bylo v USA oceněno jako kniha roku. Nejobsáhlejší studie o výživě všech dob. Colin Campbell, profesor biochemie výživy na Cornellově univerzitě, zaujímá přední místo ve světovém výzkumu výživy po více než 40 let. Obdržel granty financování výzkumu... Číst víc

  • Pevná vazba
  • Čeština
Vyprodané

Zadejte e-mail a my vám dáme vědět, jakmile bude kniha dostupná.

Další knižní vydání
Čínská studie - T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell, Svítání, 2011
Pevná vazba
Čeština, 2011
Vyprodané

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

  • Doprava zdarma od 999 Kč
  • Více než 5 000 výdejních míst
  • Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Knižní putování - Vyprav se na cestu knižními světy - Martinus.cz, 2024

Více o knize

Dílo bylo v USA oceněno jako kniha roku. Nejobsáhlejší studie o výživě všech dob. Colin Campbell, profesor biochemie výživy na Cornellově univerzitě, zaujímá přední místo ve světovém výzkumu výživy po více než 40 let. Obdržel granty financování výzkumu na více než 70 let. Je autorem více než 350 výzkumných prací. Během 44 let biomedicínského výzkumu své teoretické konstrukce ověřoval pokusy ve zkumavce, 27 let na laboratorních zvířatech a později sledováním Američanů. Jeho odkaz, Čínská studie, je nejobsáhlejší a nejucelenější studií o zdraví a výživě, která kdy byla v dějinách moderní medicíny provedena. Je vyvrcholením 20letého partnerství Cornellovy univerzity, Oxfordské univerzity a Čínské akademie preventivního lékařství.

Studie od r. 1983 sledovala a zkoumala na straně jedné stravu a jiné prvky životního stylu a na straně druhé zdravotní stav 6 500 lidí; odhalila 8 000 statisticky významných vztahů; vyhodnocení dosud neskončilo. Kvůli relativně stejnému genetickému pozadí, ustáleným stravovacím návykům a malé migraci sledovaných osob byli pozorováni Číňané z kontinentální Číny.

Kniha je určena jak zdravotníkům, tak laickým zájemcům o opravdu zdravou výživu. Akcentuje praktické informace, z nemocí pojednává zejm. o rakovině, srdečně- a mozkověcévních nemocech, diabetu, vysokém krevním tlaku, artritidě, Alzheimerově nemoci a osteoporóze. Čínská studie je velmi významná a čtivá kniha. Studuje vztah mezi stravou a nemocí. Její závěry jsou překvapující. Je to příběh, který je potřeba si poslechnout.
Číst víc
Počet stran
404
Vazba
pevná vazba
Rozměr
180×245 mm
Hmotnost
1183 g
ISBN
9788087629024
Rok vydání
2014
Naše katalogové číslo
194604
Jazyk
čeština
Nakladatel
Svítání
Kategorizace

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

4,6 / 5

14 hodnocení

12
0
1
1
0

Jak se líbila kniha vám?

Čtenářské recenze

nada
Neověřený nákup
9.2.2016
Never všetkému, používaj rozum
Venujem sa problematika zdravia ako laik už roky. Čo nemám odskúšané, nevydávam za všeobecne uznávanú pravdu. Kniha od Linusa Paulinga ktorú konečne po 25 rokoch niekto preložil aj pre českého a slovenského čitateľa alebo od napr. Perlmuttera alebo od Karla Machalu je ďaleko viac k pravde ako táto uctievaná kniha. Človek nikdy vo svojej minulosti počas svojho vývinu nebol iba vegetarián, vegán, ovotarián, ani mesožravec. Myslým si, že podstatou nášho tela je jeho energia s ktorou ruka v ruke kráča imunita.
Nás oberá o energiu nekvalitné, nesprávne kombinované a neprestajne do žalúdka dodávané jedlo. Ak nemáte dostatok kyseliny chlorovodíkovej, nevytvára sa ani dostatok tráviacich enzýmov v tenkom čreve. Množstvo kyseliny soľnej určuje množstvo a druh tráviacich enzýmov. Čo telo nestrávi, nemôže premeniť na aminokyseliny a zužitkovať pre svoje procesy. Kyselina soľná určuje čo bude trávené, strávené, a teda čo bude telom prijaté a využité, čo vylúči, čo ako nebezpečný odpad ktorého sa nemôže zbaviť pre nedostatok kyslíka a vody uloží. Vegetariáni umierajú na rakovinu rovnako ako všežravci.
Treba čítať aj Bolotova a Ščadilova, a na počudovanie aj MUDr. Partykovú, Elekovú, Cambel Mc Bride atd. Taoisti vyznávajú a učia o vyváženosti a rovnováhe vo všetkom. Tam niekde treba začať.
Číst víc
Luba
Neověřený nákup
7.2.2017
Názor čitateľa
Ahoj Nada, velmi ma zaujala Tvoja informacia o kyseline chlorovodikove a kyseline solnej. Mozes mi odporucit kde sa docitam viac na tuto temu alebo mi mozes napisat ak budes taka laskava. S pozdravom Luba Číst víc
Tereza
Neověřený nákup
3.2.2017
Názor čitateľa
Milý Oliver,
ty píšeš kraviny. Človek nebol nikdy fruitarián. Najstarší predchodca človeka pred 6 miliónmi rokov sa živil ovocím a listami, ale človek sa stal človekom až potom, keď sa stal všežravcom. Prečítaj si niekedy niečo o tom, ako a prečo sa začal predchodcovi človeka vyvíjať mozog, napriklad o tzv. expensive tissue hypothesis a prestaň svojím nejapným štýlom napádať iných, lebo si začnem myslieť, že ti ako vegánovi chýba základný ukľudňujúci neurotransmitter serotonín. Ak to nevieš, serotonín si telo vyrába z tryptofánu, čo je aminokyselina, ktorej najlepším zdrojom je, čuduj sa svete... mäso.
Číst víc
Oliver
Neověřený nákup
4.3.2016
Nada,

Vidno, ze hoci ako pises, ze sa venujes problematike zdravia, vobec nic nevies. Si zadubena vedomostami, tymi nespravnymi o kyseline solnej ako to nazyvas a dalsimi nepravdami ktore si citala.

Zabudas na jedno, ze na svete je toho strasne vela a strasne vela je toho nespravneho, ako napriklad Paleo Diet, Atkins Diet atd ...

Clovek bol od zaciatku svojeho vyvoja "Frutarian", sme sa vyvyjali v takzvanom "gren belte", respektive v oblasti rovnika, kde bolo dostatok ovocia a zeleniny.

Pises teda kraviny.

Cinska Studia, tato knizka, je to najlepsie co si clovek moze precitat a je to jedna z mala kniziek, kde sa pise iba pravda a nie su to ziadne bludy.

Skus si pozriet nutritionfacts.org stranku, aby si sa konecne naucila, o com je ta "problematika zdravia". Neexistuje na svete lepsia stranka ako od doktora Gregera.

A posledna vec, kup si knizku "How not to die" a zacni studovat ozajstny nutritional research. Ak si sikovna, tak na internete najdes repository kde sa nachadzaju vsetky vedecke studie ktore boli publikovane... A je to uplne zadarmo!

A ano, podstatou tela je spravna energia, ktoru dostanes iba konzumovanim ovocia, korenovej/listovej zeleniny a kvetov ako su culiflower a brocoli. There you go ...
Číst víc
Eva Plesníková
Neověřený nákup
18.11.2015
Odporúčam
Kniha je veľmi zrozumiteľne a pútavo napísaná, čo je asi ťažké uveriť, neverila som ani ja, napriek tomu som rada, že som si ju ešte stihla kúpiť. Čítam ju veľmi pozorne a na vlastnej koži mám rokmi odskúšané, že neklame. Sme naozaj to, čo jeme, od toho sa odvíja náš celkový postoj k životu, špeciálne ku krízovým a zaťažujúcim situáciám a od toho nášho postoja sa zasa odvíja skutočnosť, že sme v poriadku. Je to jednoduchá rovnica. Kniha navedie pozorného čitateľa a zároveň človeka, ktorý chce pre seba niečo urobiť na vegánstvo. Rokmi sa vyprofilovalo toľko teórií, že nestratiť sa v nich je takmer nemožné, táto kniha ponúka - nevnucuje - veľmi prostý princíp stravovania a navádza od konzumu k striedmosti, od krátkodobého pocitu pôžitku k dlhodobej radosti z čo možno najzdravšieho života. Odporúčam ju, je síce veľká a veľmi obsiahla, no človek, ktorý si ju kúpi s cieľom, aby mu niečo dala, alebo ho v niečom utvrdila, neoľutuje. Číst víc
Michal
Neověřený nákup
30.5.2013
Odporúčam prečítať každému
Kniha je plná vedeckých informácií, ktoré sú podané jednoducho a jednoznačne, mala by byť inšpiráciou aj pre vedeckú komunitu, nie len pre občanov spotrebiteľov, pretože samotní vedci, akademici a úradníci sa zamotávajú v oblasti výživy do pasce názvoslovia, zbytočne zložitých izolovaných výskumov, ktoré riešia iba jeden problém vytrhnutý z kontextu a je tomu tak nie len v oblasti biochémie a výživy človeka, ale aj v iných vedných disciplínach. Ja osobne sa stretávam často s vedeckými prácami z rôznych zdrojov, od študentov, profesorov slávnych i zabudnutých, i ľudí z praxe a 99% tých prác je nepoužiteľný, články sú nepoužiteľné v praxi, či sú citované v dobrom alebo obyčajnom vedeckom časopise, T. Colin Campbell a jeho kniha China Study je ukážka toho, ako sa píše literatúra na veľmi odbornú tému jednoducho, ako sa robia závery zrozumiteľné laickej verejnosti a ako netreba obyčajných ľudí podceňovať a kŕmiť ich úplnymi bludami, keď je kniha dobre napísaná, tak vedia laici rozumieť a zložitejšiej problematike. Kniha má takmer 400 strán a čítal som ju ako príbeh, od vtedy som vegán a po prečítaní jeho ďalšej knihy Whole iba utvrdený vegán, čital som veľa iných kníh na túto tému a ďakujem, že aspoň niekto taký fundovaný našiel odvahu pustiť sa proti prúdu. Pre tých, ktorým je historia blízka, určite uznajú, že takto vznikali vždy tie najväčšie objavy, no až na jeden veľký - sám autor tvrdí, že neprišli na nič nové, iba rozmýšľali pri experimentoch racionálne. Mimochodom kniha je veľmi optimistickou a motivačnou pre ľudí, ktorí trpia srdcovo-cievnymi chorobami, diabetes, rakovinou a podobne, nedáva falošné nádeje, ale veľmi zrozumiteľne vysvetlí, čo môžete proti týmto ochoreniam spraviť, čo Vám lekári nepovedia, pretože sa im nechce študovať výživu a v škole ju často nemajú na výber, dokonca vplyv stravy na zdravie človeka moderná medicína akosi posúva na posledné miesto, stačí sa pozrieť, čo obedujú srdciari v našich nemocniciach a čo sa predáva v nemocničnom bufete, zelovoc tam budete hľadať ťažko. Číst víc
Pavla
Neověřený nákup
10.2.2015
Názor čtenáře
Krásně napsané! Miluju tu knížku. Jsem výživářka a na kurzech a ve škole se učí takové bludy, tady konečně největší komplexní lidské studie o výživě! Já jsem tam pochopila jak tělo funguje a díky tomu už se nenechám krmit bludy upravenými potravinářským průmyslem. Číst víc
Soňa Blesáková
Neověřený nákup
30.11.2012
Názor čitateľa
Skvelá kniha! Ucelený pohľad na vplyv potravín na naše zdravie a všetko to, čo nám pacientom doktori akosi "zabúdajú" prezradiť, všetko podložené nezávislými štúdiami na tisícoch respondentov. Testujem na sebe a vrelo odporúčam do každej rodiny. Ušetríte hromadu peňazí za lieky, aj času stráveného pred ambulanciami. Číst víc
Peter
Neověřený nákup
24.5.2012
Názor čitateľa
Kniha sa mi velmi pacila, kym som sa nedostal k clanku, ktory ciastocne ochladil moje nadsenie. Ciastocne spochybnil uzavery, ku ktorym prisiel autor. Napriek tomu som rad, ze ju mam a doporucujem ju vsetkym. Lebo, ak by bola iba polovica z toho pravdiva, tak je to uzasne. Číst víc

„Jejich životy jsou součástí mého příběhu a jiných příběhů, které se pod slunečnou oblohou vsouvají do jediného příběhu lidského života.“

Peníze od Hitlera - Radka Denemarková, 2021
Peníze od Hitlera
Radka Denemarková