Babylon - R.F. Kuang, Host, 2024
Domácnosti našich babiček I - Alena A. Gajdušková, Dauphin, 2019

290 Kč

Při nákupu nad 999 Kč
poštovné zdarma
Domácnosti našich babiček I - Alena A. Gajdušková, Dauphin, 2019
Domácnosti našich babiček I - Alena A. Gajdušková, Dauphin, 2019

Domácnosti našich babiček I

Kuchyně, ošatka, spíž

Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a... Číst víc

4,0 1 hodnocení
1. díl série
Domácnosti našich babiček
Nakladatel
Dauphin, 2019
Počet stran
320

Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený... Číst víc

  • Brožovaná vazba
  • Čeština

290 Kč

Skladem 4 ks
Posíláme ihned
Další knižní vydání
Domácnosti našich babiček I - Alena A. Gajdušková, Dauphin, 2019
Pevná vazba
Čeština, 2019
Vyprodané

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

  • Doprava zdarma od 999 Kč
  • Více než 5 000 výdejních míst
  • Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Rebel Moon: Zrozená z ohně - V. Castro, Fobos, 2024
Domácnosti našich babiček I - Alena A. Gajdušková, Dauphin, 2019
290 Kč

Více o knize

Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností.

Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století.
V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.
Číst víc
Počet stran
320
Vazba
brožovaná vazba
Rozměr
116×206 mm
Hmotnost
405 g
ISBN
9788072728282
Rok vydání
2019
Naše katalogové číslo
998693
Styl
tradiční
Jazyk
čeština
1. díl série
Domácnosti našich babiček
Nakladatel
Dauphin
Kategorizace

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

4,0 / 5

1 hodnocení

0
1
0
0
0

Jak se líbila kniha vám?

Čtenářské recenze

E.K
Neověřený nákup
19.4.2022
Uzitocne citanie
Kniha obsahuje množstvo informácií o potravinách, ich spracovaní a rôznych postupoch ktoré boli zaužívané predtým, ako vynašli chladničku, kuchynských robotov a Kaufland. Keďže doba je neistá, nezaškodí mať takúto knihu doma po ruke. Rastúce ceny potravín a energetická neistota nás skôr či neskôr prinútia oprášiť staré zručnosti našich babičiek. Kúpim si aj druhý diel.
Obsah knihy: 1/ príprava pokrmov a vybavenie kuchyne v historických dobách (vrátane historických návodov ako prefiltrovat vodu a ako a kde skladovali potraviny) 2/Obilniny - bilie a iné, chlieb, cesto - kysnuté, nekysnute, jemné + recepty, 3/Strukoviny + recepty 4/ olejniny + recepty 5/ mlieko a jeho spracovanie;- výroba tvarohu, jogurtu, syrov, kefiru a masla 6/ konzervovanie a úprava vajec + recepty 7/ zelenina - skladovanie, spravovanie+ recepty 8/ huby - zber, pestovanie, sušenie, zaváranie, konzervacia + recepty.
Číst víc

„Řeknu ti tajemství, Hanno. Ta opravdu zlá strašidla nikdy nevypadají jako strašidla.“

Prohnilé město - Leigh Bardugo, 2022
Prohnilé město
Leigh Bardugo