Receptury pro cukrářskou výrobu
Těsta a hmoty
- Nakladatel
- Idea servis, 2006
- Počet stran
- 96
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným... Číst víc
- Pevná vazba
- Čeština
136 Kč
Posíláme ihned
Potřebujete poradit knihu?
Zeptejte se online knihkupce!
Proč nakupovat na Martinus.cz?
- Doprava zdarma od 999 Kč
- Více než 5 000 výdejních míst
- Záložky ke každému nákupu