Prémiová káva priamo od farmárov. Farma Capricornio Coffees je hlavným exportérom špeciálnych káv z kávového pásma Kozorožca. Unikátny región produkuje vysokokvalitné kávy druhu Arabica v subtropickom pásme so štyrmi veľmi dobre stanovenými sezónami, kde obdobie zrenia čerešní prechádza veľkými teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou.
Estate kávy sú od členov projektu štyri ročné obdobia z rôznych geografických území.
Farmári dostávajú podporu od Capricornio poľnohospodárskeho tímu v zmysle dobrej poľnohospodárskej činnosti. Pridanou hodnotou tvrdej práce farmárov je zameranie sa na produkciu špeciálnych káv udržateľnou cestou.
Chuťový profil kávy: jahoda, malina, marhuľa, slivka, pomaranč, škorica, čierny čaj, vanilka, krémová
Odroda: Obata Cold Soul.
Druh kávovníka: Arabica.
Lot: California.
Veľkosť zrna: 16 / 18 up.
Cuping skóre: 88,25 b.
Farmár: Flavia Rodrigues.
Farma: Capricornio Coffees / 1100 m.n.m.
Parcela: California.
Spôsob zberu: Picking.
Spracovanie: Gold Soul.
Balené: V ochrannej atmosfére.
Krajina pôvodu: Brazília.
Výrobca: EuroCoffee s.r.o.
