Prémiová káva priamo od farmárov. Farma Capricornio Coffees je hlavným exportérom špeciálnych káv z kávového pásma Kozorožca. Unikátny región produkuje vysokokvalitné kávy druhu Arabica v subtropickom pásme so štyrmi veľmi dobre stanovenými sezónami, kde obdobie zrenia čerešní prechádza veľkými teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou.
Estate kávy sú od členov projektu štyri ročné obdobia z rôznych geografických území.
Farmári dostávajú podporu od Capricornio poľnohospodárskeho tímu v zmysle dobrej poľnohospodárskej činnosti. Pridanou hodnotou tvrdej práce farmárov je zameranie sa na produkciu špeciálnych káv udržateľnou cestou.
Chuťový profil kávy: tmavá čokoláda, maslová sladkosť, škorica, ibištek, ovocná chuť slivky, zelené jablko, sušené hrozienka, bobule červeného hrozna
Odroda: Estate Fazenda California.
Druh kávovníka: Arabica.
Lot: California.
Veľkosť zrna: 16 / 18 up.
Cuping skóre: 85 b.
Farmár: Edgard Bressani.
Farma: California / 1100 m.n.m.
Parcela: California.
Spôsob zberu: Picking.
Spracovanie: Pulped Natural.
Balené: V ochrannej atmosfére.
Krajina pôvodu: Brazília.
Výrobca: EuroCoffee s.r.o.