Bezlepkové kváskové pečení - Gabriela Hradecká
Bezlepkové kváskové pečení
237 Kč
Při nákupu nad 999 Kč máte poštovné zdarma

Další formáty

237 Kč

Běžná cena Běžně 249 Kč

Ušetříte 5 %

Vyprodané, je dostupné jako e-kniha.

Zadejte e-mail a my vám dáme vědět, jakmile bude kniha dostupná.

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 2500 výdejních míst
  • záložky ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Upečte si sami doma bezlepkový kváskový chléb, Chleban s An!

Pokud máte chuť vrátit se ke kořenům, udělat si radost a vyrobit si doma něco opravdového, voňavého a lahodně dobrého, a navíc ještě musíte, anebo chcete vypustit ze své stravy lepek, pak tato kniha je právě pro vás! Myslíte si, že upéct si vlastní chleba bez lepku bude složité?

Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Sama má celiakii, čerpá tedy z vlastních zkušeností a navíc moc dobře ví, co vás trápí. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou, radostí a s přehledem i bez vymožeností dnešní doby – bez strojů a kuchyňských robotů. Používá klasické pomůcky – lopaty na sázení chleba do pece i pedigové ošatky. Mouky různých druhů, semínka do zápary i do těsta. Toto umění předá i vám - tentokrát budete péct pouze bezlepkově.

Paní autorka vás také naučí, jak kvásek udržovat živý a zdravý, jak ho skladovat, starat se o něj, či jak jej zachránit, je-li „hladový“. Ukáže vám, jak si rozvrhnout čas – zrání kvásku a kynutí těsta je tak trochu alchymie. A samozřejmě – v části Recepty naleznete návody, jak si upéct spousty bezlepkového kváskového pečiva!

Čti víc

Všechny formáty tohoto titulu

Knihy

Kniha
-5 %

Vyprodané

E-knihy a audioknihy

PDF
149 Kč

Okamžitě ke stažení
Jak číst e-knihy?

Další
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
88
Vazba
pevná vazba
Rozměr
167×225 mm
Hmotnost
359 g
ISBN
9788026422143
Rok vydání
2018
Věkové doporučení
14+
Naše katalogové číslo
432585
Jazyk
český
Nakladatel
CPRESS

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

Čti víc
Čti víc

„Řekni mi, co čteš, a já ti povím, kdo jsi. “

anglické přísloví