The Flavour Thesaurus - Niki Segnit
The Flavour Thesaurus
556 Kč
Při nákupu nad 999 Kč máte poštovné zdarma
Knihy
E-knihy
556 Kč

Běžná cena Běžně 585 Kč

Ušetříte 5%

Dodání může trvat více než tři týdny

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 2500 výdejních míst
  • záložky ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Bloomsbury Publishing PLC: Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? The Flavour Thesaurus is the first book to examine what goes with what, pair by pair. The book is divided into flavour themes including Meaty, Cheesy, Woodland and Floral Fruity. Within these sections it follows the form of Roget's Thesaurus, listing 99 popular ingredients alphabetically, and for each one suggesting flavour matchings that range from the classic to the bizarre. You can expect to find traditional pairings such as pork & apple, lamb & apricot, and cucumber & dill; contemporary favourites like chocolate & chilli, and goat's cheese & beetroot; and interesting but unlikely-sounding couples including black pudding & chocolate, lemon & beef, blueberry & mushroom, and watermelon & oyster. There are nearly a thousand entries in all, with 200 recipes and suggestions embedded in the text. Beautifully packaged, The Flavour Thesaurus is not only a highly useful, and covetable, reference book for cooking - it might keep you up at night reading.
Čti víc
Kupte společně
The Flavour Thesaurus - Niki Segnit
Jan Žižka - Petr Čornej
1 191 Kč
Ušetříte 184 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
400
Hmotnost
526 g
Rok vydání
2010
Vazba
pevná vazba
Jazyk
anglický
Nakladatelství
Bloomsbury
Rozměr
138×218 mm
ISBN
9780747599777
Naše katalogové číslo
285276

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

Čti víc
Kupte společně
The Flavour Thesaurus - Niki Segnit
Jan Žižka - Petr Čornej
1 191 Kč
Ušetříte 184 Kč

„Nemilovat knihy znamená nemilovat moudrost. Nemilovat moudrost však znamená stávat se hlupákem. “

Jan Amos Komenský