GastroKávaZrnkováOstatníEtiopia Fero Organic

Etiopia Fero Organic

Pražená zrnková káva

Tato káva pochází z regionu Sidamo. Svaz pěstitelů kávy v regionu Sidamo byl založen v roce 2011 a věnuje se vývozu vysoce kvalitní kávy přímo na mezinárodních trzích... Číst víc

Série: 9 Grams Coffee

Výrobce: 9 Grams Coffee, 2017

Tato káva pochází z regionu Sidamo. Svaz pěstitelů kávy v regionu Sidamo byl založen v roce 2011 a věnuje se vývozu vysoce kvalitní kávy přímo na mezinárodních trzích... Číst víc

Káva/čaj

Vyprodané

Zadejte e-mail a my vám dáme vědět, jakmile bude produkt dostupný.

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Doprava zdarma od 999 Kč
Více než 5 000 výdejních míst
Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Lovec čertů - Juraj Červenák, Argo, 2024

Více o produktu

Tato káva pochází z regionu Sidamo. Svaz pěstitelů kávy v regionu Sidamo byl založen v roce 2011 a věnuje se vývozu vysoce kvalitní kávy přímo na mezinárodních trzích. Zajišťuje marketing na 47 primárních družstvech a přes 70 000 pěstitelů. Od roku 2008 se kolem 90% úrody prodává přes Ethiopia Commodity Exchange (ECX). Káva se zde pěstuje v blízkosti usedlostí a při nízkých hustotách stromů od 1000 do 1800 na hektar. V závislosti na výškových variacích a rozdělení srážek se období sklizně pohybuje od září do prosince, zatímco hlavní odesílající doba je od ledna do srpna. Sklizeň se provádí v menších sběratelských seskupeních.
Čerstvě ručně sbírané třešně jsou tříděny před odstraněním slupky a prodávané na družtvá na další spracovanie. Čerstvé čisté červené třešně jsou dodávány na primární stanice - nedrcené a fermentované. fermentovaný káva se potom promyje čistou vodou. Poté se suší na obsah vlhkosti 11,5%.
Káva je Organicky pěstovaná (Fair Trade Organic)

Region : Sidamo
Farmář : Farmáři z této oblasti
Výška : 1750 - 2100 m.n.m.
Variety : Heilroom, Ethiopian varieties
Processing Method : Washed
Aroma / chuť : Sladká, ovocná s nakyslým dozníváním. Příjemné citrusové tóny, čajové lístky a mléčná čokoláda.
Acidita : Střední

Vhodná pro přípravu
Espresso *****
cappuccino *****
Chemex ****
Brewista Glasshour ****
Aeropress ***
Drip Bar ****

Číst víc

Hmotnost
250g
Balení
krabička
Naše katalogové číslo
268443

Kategorizace

Gastro
Káva
Zrnková
Ostatní

Gastro
Káva
Specialty coffee
9 Grams Coffee

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

Jak se líbil produkt vám?

Víte o novém čtenářském profilu?

Chtěli byste si prohlédnout všechny své recenze na jednom místě a podělit se o ně s ostatními čtenáři? Aktivujte si čtenářský profil, kde můžete mimo jiné sbírat knihomolské odznaky nebo zvyšovat svou knihomolskou úroveň.
Aktivovat čtenářský profil

306 Kč

Top autoři

Top série