Knihy
E-knihy

Jak se dělá cidre, calvados, pommeau

Víkend, 2016
Na skladě
Nakladatel
Víkend, 2016

Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici. V poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát – jablkovici. Jenže pozor – jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně...

Čti víc

256 Kč

Běžná cena Běžně 269 Kč

Ušetříte 5%

Na skladě, objednávejte ale rychle

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 1500 výdejních míst
  • dárek ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici. V poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát – jablkovici.
Jenže pozor – jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně jablek! Calvados, to je vznešený příbuzný naší jablkovice. Proč tedy nezkusit trochu experimentovat a povznést náš destilát do ušlechtilého stavu?
Krok za krokem vede k tomuto cíli čtenáře zkušená odbornice doc. ing. Helena Uhrová, CSc. Píše o historii, přípravě i použití nápojů, jako jsou cidre, calvados a pommeau. Připojuje zajímavé recepty na jídla a nápoje připravené s použitím calvadosu.
Čti víc
Kupte společně
Jak se dělá cidre, calvados, pommeau - Helena Uhrová
Nabarvené ptáče - Jerzy Kosinski
455 Kč
Ušetříte 52 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
96
Hmotnost
294 g
Rok vydání
2016
Vazba
pevná vazba
Jazyk
český
Nakladatelství
Víkend
Rozměr
143×202 mm
ISBN
9788074331510
Naše katalogové číslo
237159

Recenze

Jak se vám kniha líbila?


Ján Vangor
10.6.2019
Odporucam
Kniha mne osobne pomohla pri vyrobe calvadosu. Mate uvedeny postup co a ako urobit, ale aj historiu calvadosu a podobnych alko vyrobkov.
Čti víc

Čti víc
Kupte společně
Jak se dělá cidre, calvados, pommeau - Helena Uhrová
Nabarvené ptáče - Jerzy Kosinski
455 Kč
Ušetříte 52 Kč

„Dům bez knih je jako tělo bez duše“

Julius Zeyer