Knihy
E-knihy

Balzám na nervy

45g (20 x 2,25g)

    Na skladě
    Výrobce
    BONThé, 2015

    Čaj vzniká zpracováním listů čajovníku...

    Čti víc

    90 Kč

    Běžná cena Běžně 95 Kč

    Ušetříte 5%

    Na skladě, objednávejte ale rychle

    Doporučené tituly a kolekce

    90 Kč

    Více o produktu

    Složení: mučenka, listy meduňky, květy levandule, listy máty peprné. Čaj vzniká zpracováním listů čajovníku. Z botanického hlediska je čajovník (lat. Camellia sinensis) stálezelený keř, dorůstající v přírodě do výšky 5 až 15 metrů, výjimečně až okolo třiceti metrů. Na plantážích jsou keře udržované do výšky okolo jednoho metru. Umožňuje to pohodlnější sběr čajových lístků, mechanizaci sběru a zvyšuje úrodu.
    Divoký čajovník rostl v jihovýchodní Asii, u hranic Číny a Indie. Jako domestikovaná rostlina se pěstuje na mnohých místech s vhodnými podmínkami. Mezi země známe produkcí čaje patří Čína, Indie, Pakistán, Irán, Srí Lanka, Taiwan, Japonsko, Indonésie, Nepál, Austrálie, Argentína a Keňa. Najvíce sa mu daří v monzunovém podnebí v subtropickém a tropickém páse, roste na kyselejších půdách, od hladiny moře až po nadmořské výšky okolo 2 500 m.
    Listy čajovníku jsou dlouhé od třech do dvacetipěti centimetrů a široké mezi jedním až deseti centimetry. Dospělé listy jsou hrubé, hladké a kožnaté, s krátkou stopkou. Čajové listy sa většinou sbírají několikrát do roka, v některých oblastech prakticky celý rok. Lístky se sbírají podle takzvaných sběrových formulí určujících, kterou část výhonku odštípnout.
    Obvykle jsou cennější mladší a menší lístky u špičky výhonku a pupenu. Kvalitnější čaje jsou vyráběné jen z vrchních dvou lístků a pupenu.
    Další zpracování se děje různými způsoby, které vedou k různým „druhům“ čaje. Základním faktorem je stupeň oxidacie (často se využívá z chemického hlediska nesprávný název fermentace).

    Tradiční je dělení do čtyř základních skupin:

    Zelené čaje: listy se mechanicky naruší, ale oxidace je rychle ukončena působením tepla. V Číně se na ukončení oxidace obyčejně využívá sušení na páře, v Japonsku převládá sušení na slunci, případně teplým vzduchem. Zpracování je ukončené jeden až dva dny po sběru.
    Oolongy (vyslov úlong, taktéž modrozelené, polozelené čaje) – tvoří přechod mezi zelenými a černými čaji. Často se při přípravě provoní květy, například orchideou, osmanthem.
    Černé čaje (taktéž červené čaje, tento název se pro barvu nálevu používá hlavně v Číně): listy se mechanicky naruší, oxidace se nechá úplně proběhnout. Zpracování trvá týden, ale i déle. Velmi výrazný rozdíl je mezi ortodoxním ručním zpracováním a plně mechanizovanou výrobní metodou CTC (Crush, Tear, Curl), kterou vzniká drcený substrát vhodný do čajových pytlíčků. Ve střední Evrope (a „západní civilizaci“ všeobecně) je historicky najoblíbenější právě černý čaj.
    Pu-erh: je dvojnásobně oxidovaný čaj, který se nechává 'odležet' často i po dobu několika let. Čím je pu-erh starší, tím bývá více ceněný, přičemž nezřídka se prodává i 15 až 20-letý. Vyznačuje se plnou, zemitou chutí. Pravděpodobně má na organismus pozitivní a mírně léčivé účinky.
    Bílý čaj: vyrábí se jen z pupenů a horních lístků. Ty nepřechází mechanickým zpracováním ani oxidací. Bílý čaj je téměř bezbarvý a pokladá se za nápoj gurmánů.
    Čti víc
    Kupte společně
    Balzám na nervy -
    Bylinky - Renate Hudak
    279 Kč
    Ušetříte 15 Kč
    Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
    Dejte nám o tom vědět.

    Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

    Hmotnost
    45g
    Balení
    vakuové balení
    Celková hmotnost
    60
    Katalogové číslo výrobce
    760147
    Rozměry
    136 x 217 x 70
    Naše katalogové číslo
    204190

    Recenze

    Jak se vám produkt líbil?

    4,6 / 5

    7 hodnocení

    5
    1
    1
    0
    0

    Hana
    6.11.2016
    Caj - Balzam na nervy
    Tento cajik som objednala z dovodu, ze som uz keden caj mala od vas doma. A bola som snim nadmieru spokojna. Toto je PÁN ČAJ ....ziadne ,,smeti,, ale naozaj kvalitne listky a bylinky, ktore vidno v pyramidkovom sacku. Cajik je naozaj chutovo vyborny a vonavy po bylinkach...naozaj balzam na nervy ;) vychutnavam si ho kazdy vecer a potesi telo aj dusu :) urcite si este objednam,lebo tieto caje su fantasticke. Odpoorucam vsetkymi 10 :)
    Čti víc
    Jaka
    9.7.2016
    Odporúčam
    Je vynikajúci, výnimočná chuť, ...určite odporúčam. Hlavne pred spaním, upokojí. Ešte som tak chutný čaj predtým nikdy nepila. ......................................................................
    Čti víc

    Kupte společně
    Balzám na nervy -
    Bylinky - Renate Hudak
    279 Kč
    Ušetříte 15 Kč