Knihy
E-knihy

U kávy o kávě a kávovinách

Jota, 2016
Nakladatel
Jota, 2016

Nečekejte ale romantické vyprávění, U kávy o kávě a kávovinách je kniha pro kávové znalce i běžné konzumenty. Seznámí vás poutavou formou s historií i současností pěstování kávovníku, zpracování kávových zrn a zasvětí do tajemství pražení...

Čti víc

358 Kč

Běžná cena Běžně 398 Kč

Ušetříte 10%

Posíláme do pěti dní

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Jediná kniha o kávě, kterou kdy budete potřebovat.
Kniha, která neřest povýší na umění, z jejíchž stránek voní nejen káva, ale i moře, hory a exotické dálky. Už jen cesta kávových zrn má v sobě nádech tajemství a dobrodružství, o jakých jsme čítali jako děti.
Nečekejte ale romantické vyprávění, U kávy o kávě a kávovinách je kniha pro kávové znalce i běžné konzumenty. Seznámí vás poutavou formou s historií i současností pěstování kávovníku, zpracování kávových zrn a zasvětí do tajemství pražení.

Jozef Augustín, oceňovaný odborník na kávovou tematiku, ale nenechá své čtenáře o kávě jen snít, v jeho knize najdete i množství prověřených receptů na kávové speciality, které si můžete připravit i v domácích podmínkách.
Hledáte-li knihu, která vám otevře obzory, provede vás různými kouty světa a o jednom z nejoblíbenějších nápojů vůbec podá opravdu do detailů propracovanou zprávu, nehledejte. Držíte ji v ruce.

Aktualizované rozšířené vydání jedinečné publikace, která vyšla poprvé před patnácti lety, a stala se biblí nejen mezi baristy.

Čti víc
Kupte společně
U kávy o kávě a kávovinách - Jozef Augustín
Temné matky a jejich dcery - Lucie Jandová, Dana Kaplanová
620 Kč
Ušetříte 127 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Originální název
Pri káve o káve a kávovinách
Rozměr
160×230 mm
ISBN
9788074628504
Naše katalogové číslo
203533
Počet stran
360
Hmotnost
840 g
Rok vydání
2016
Vazba
pevná vazba
Jazyk
český
Nakladatelství
Jota

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

4,7 / 5

7 hodnocení

6
0
1
0
0

M.K.
4.1.2018
Sklamanie
Neviem, pre mna bola tato kniha sklamanim.
Polovica knihy obsahovala (pre mna) nezaujimave informacie (oznacovanie a asi tisic stupnov hodnotenia zochov, zrn a neviem coho vsetkeho) a takisto som sa nedozvedel az tak vela novych informacii, aj ked kniha je celkom hruba.
Asi najviac ma zaujala cast o spracovani zrna (pestovanie, zber , susenie , prazenie) , jednotlivych lokalitach pestovania kavovnikov a o samotnych metodach pripravy kavy.
Ocakaval som ze sa bude viacej venovat priprave kavy, chybam pri priprave , technickemu procesu , extrakcii, modernym trendom pripravy kavy a podobne, ale bolo tu iba par stran s vseobecnymi informaciami.
Taktiez mi uz ku koncu zacal prekazat sposob akym kniha bola napisana, ked skoro na kazdej druhej strane sa nachadzali spojenia ako "lahodny cierny napoj" a podobne.
Prislo mi to skorej ako nejaka diplomova praca.
Čti víc
Momo
13.1.2017
Jozef Augustín Pri káve o káve a kávovinách
Kniha je pre každého, hlavne pre vychutnávačov dobrej a kvalitnej kávy. Treba si zaobstarať iba kávové pražené zrno Arabica, mlynček na mletie najlepšie kameňový a na zaťiatok stačí kúpiť Frenchpress Bialetti 3,5dlc za cca 24€. Dodržiavajte pravidlá od p.Augustína. Momo.
Čti víc
Momo
13.1.2017
Pri káve o káve a kávovinách Jozef Augustín
Zatiaľ najlepšia kniha o kávovníku, kávových zrnách,káve a kávovinách. Viem o káve veľa, ale i tak som si pozmenil podľa tejto knihy jej prípravu. Som chorý, mám vysoký tlak, ale kvalitnou prípravou kávy nič nepokazíte na svojom zdraví.Doporučujem každému, kto sa chce s kávou tešiť, maznať a nie piť hocijakú "brču".Môj vynikajúci pákový kávovar GAGGIA som dal deťom a vychutnávam si lepšiu kávu z džezvy, Bialetti mokka a Bialetti frenchpress.
Čti víc
N
13.11.2016
úžasný odborník
Výborná kniha písaná nielen pre znalcov, ale aj pre laika od vynikajúceho československého odborníka. Komplexné dielo v podarenom dizajne. Za mňa 5 * Pán Augustín je aj osobne veľmi milý človek :)
Čti víc
Momo
13.1.2017
Názor čitateľa
Viktor, toto je to isté-dotlač. Tú prvú vydalo asi iné nakladateľstvo. Ak si "kávomilec", takto nás volá p.Augustín a nemáš ju, doporučujem. Dáš "na lopatky" hocijakého baristu v kaviarni, ak káva, čo ti prinesie nebude COOL.
moji.mird@gmail.com
Čti víc
Momo
13.1.2017
Názor čitateľa
Decká, už je v predaji. Držím palce pri príprave kvalitnej a zdravej kávy.
Čti víc
21.3.2016
Názor čitateľa
Dobrý deň, pán Viktor, teší nás Váš záujem, aj my sa na knižku veľmi tešíme :) Čo sa týka jej obálky - my uvádzame aktuálnu (vydavateľstvo Jota ju nedávno mierne pozmenilo), zatiaľčo na stránke spomínaného eshopu je ešte jej pôvodná podoba.
Čti víc
Viktor Juhaniak
19.3.2016
Názor čitateľa
Je to urcite super kniha o káve akonahle vyjde uz hadzem do košíka :) a preco predna strana je inaksia na stranke gorila.sk?
Čti víc

Čti víc
Kupte společně
U kávy o kávě a kávovinách - Jozef Augustín
Temné matky a jejich dcery - Lucie Jandová, Dana Kaplanová
620 Kč
Ušetříte 127 Kč

„Tak jako nemáš jíst jen pro chuť, tak nesmíš číst jen pro zábavu.“

John Ruskin