Wine and Culture - Rachel E. Black, Robert C. Ulin
Wine and Culture
946 Kč
Při nákupu nad 999 Kč máte poštovné zdarma
946 Kč

Běžná cena Běžně 996 Kč

Ušetříte 5 %

Dodání může trvat více než tři týdny

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 2500 výdejních míst
  • záložky ke každému nákupu

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Wine is one of the most celebrated and appreciated commodities around the world. Wine writers and scientists tell us much about varieties of wines, winegrowing estates, the commercial value and the biochemistry of wine, but seldom address the cultural, social, and historical conditions through which wine is produced and represented. This path-breaking collection of essays by leading anthropologists looks not only at the product but also beyond this to disclose important social and cultural issues that inform the production and consumption of wine. The authors show that wine offers a window onto a variety of cultural, social, political and economic issues throughout the world. The global scope of these essays demonstrates the ways in which wine changes as an object of study, commodity and symbol in different geographical and cultural contexts. This book is unique in covering the latest ethnography, theoretical and ethnohistorical research on wine throughout the globe. Four central themes emerge in this collection: terroir; power and place; commodification and politics; and technology and nature. The essays in each section offer broad frameworks for looking at current research with wine at the core.
Čti víc
Kupte společně
1 413 Kč
Ušetříte 75 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
336
Vazba
brožovaná vazba
Rozměr
170×242 mm
Hmotnost
648 g
ISBN
9780857854018
Rok vydání
2013
Naše katalogové číslo
162746
Jazyk
anglický
Nakladatel
Bloomsbury

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

O autorech/autorkách

Čti víc
Kupte společně
1 413 Kč
Ušetříte 75 Kč

„Knihy nás mění, polepšují a vylepšují, pokud jsme polepšení schopni a pokud o ně stojíme.“

Miroslav Horníček