Nezmeškejte 100 Kč poukázku jako dárek k nákupu! Více info Nezmeškejte 100 Kč poukázku k nákupu! Více info
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Technologie přípravy pokrmů 6
159 Kč
Knihy
E-knihy
159 Kč

Posíláme do tří dní

Proč nakupovat na Martinus.cz?
  • poštovné zdarma k objednávkám od 999 Kč
  • více než 1500 výdejních míst
  • 100 Kč poukázka jako dárek k nákupu nad 999 Kč

Doporučené tituly a kolekce

Více o knize

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.
Čti víc
Kupte společně
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Ze dna ke hvězdám - Dušan Kadlec
478 Kč
Ušetříte 80 Kč
Našli jste v našem obsahu nějaké nepřesnosti?
Dejte nám o tom vědět.

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Počet stran
140
Hmotnost
398 g
Rok vydání
2012
Vazba
brožovaná vazba
Jazyk
český
Nakladatelství
Fortuna
Rozměr
206×296 mm
ISBN
9788073731144
Naše katalogové číslo
131508

Recenze

Jak se vám kniha líbila?

5,0 / 5

1 hodnocení

1
0
0
0
0

Alena
27.4.2014
Názor čitateľa
S titulom publikácie som veľmi spokojná a odporúčam ju všetkým, ktorí sa venujú profesionálne gastronómii a samozrejme aj všetkým gurmánom. Čti víc

Čti víc
Kupte společně
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Ze dna ke hvězdám - Dušan Kadlec
478 Kč
Ušetříte 80 Kč

„Řekni mi, co čteš, a já ti povím, kdo jsi. “

anglické přísloví