KnihyOdborné a naučnéHandlexikon der Kochkunst 1

Handlexikon der Kochkunst 1 - Karl Duch, Trauner, 2002

Handlexikon der Kochkunst 1 - Karl Duch, Trauner, 2002

Handlexikon der Kochkunst 1

Internationale Hotel- und Restaurantküche

Karl Duch

Dieses Handlexikon gibt fachkundliche Hinweise für Menügestaltung und Büffetorganisation. Außerdem enthält er Getränkekundliche Hinweise, er ist ein modernes Nachschlagewerk der... Číst víc

1. díl série: Handlexikon der Kochkunst

Nakladatel: Trauner, 2002

Počet stran: 1110

Dieses Handlexikon gibt fachkundliche Hinweise für Menügestaltung und Büffetorganisation. Außerdem enthält er Getränkekundliche Hinweise, er ist ein modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche... Číst víc

Pevná vazba
Němčina

1 623 Kč

Skladem 2 ks
Posíláme ihned

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Doprava zdarma od 999 Kč
Více než 5 000 výdejních míst
Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Hora v moři - Ray Nayler, Host, 2024

Více o knize

Dieses Handlexikon gibt fachkundliche Hinweise für Menügestaltung und Büffetorganisation. Außerdem enthält er Getränkekundliche Hinweise, er ist ein modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche.

Počet stran: 1110

Vazba: pevná vazba

Rozměr: 118×191 mm

Hmotnost: 750 g

ISBN: 9783854873402

Rok vydání: 2002

Naše katalogové číslo: 92061

Jazyk: němčina

1. díl série: Handlexikon der Kochkunst

Nakladatel: Trauner

Kategorizace

Odborné a naučné

Odborné a naučné

Byznys a management

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Hodnocení

„Několik z nich se zavrtělo na židlích. Možná to byl signál, že ho konečně začínají chápat. Na druhou stranu to ale úplně klidně mohly být hemoroidy. U státních zaměstnanců člověk nikdy pořádně neví, na čem je.“

Složka 64 - Jussi Adler-Olsen, 2013

Složka 64

Jussi Adler-Olsen

150 000 titulů v nabídce

Přes 1500 výdejních míst

Tisíce knih skladem

95 % spokojených zákazníků

Poštovné od 29 Kč