Babylon - R.F. Kuang, Host, 2024
Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt, Argo, 2018

312 Kč

Při nákupu nad 999 Kč
poštovné zdarma
Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt, Argo, 2018
Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt, Argo, 2018

Pražská kuchyně běžná i sváteční

Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyla malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o... Číst víc

Nakladatel
Argo, 2018
Počet stran
544

Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyla malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy... Číst víc

  • Pevná vazba
  • Čeština

312 Kč

Cena v knihkupectví: 398 Kč
U dodavatele > 5 ks
Posíláme do 5 – 10 dnů

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

  • Doprava zdarma od 999 Kč
  • Více než 5 000 výdejních míst
  • Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Šikmý kostel: Třetí díl - Karin Lednická, Bílá vrána, 2024

Více o knize

Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyla malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy.
V knize Pražská kuchyně běžná i sváteční Pavel Růt představuje znovu své rozsáhlé znalosti pražských dějin a jejich nejrůznějších aspektů. Prokazuje přitom nesmírnou erudici literární i uměleckou a jeho nový počin je dalším cenným příspěvkem k poznání málo známé tváře Prahy 19. století a její každodenní historie. Je určena nejen odborníkům a zájemcům o pragensie, ale může poskytnout i praktické vodítko současným pražským restauratérům, gurmetům a gurmánům všeho druhu. V knize jsou zastoupeny recepty pokrmů v té době pro Prahu typické, ale i zápisky z cest na zkušenou, které podnikali známí pražští hoteliéři. Můžete se seznámit s recepty na polévku pro chudé, válečnou kuchařkou, ale také sváteční kuchyní. To vše přináší nevšední pohled na to, jak se od roku 1800 dodneška poměrně radikálně měnila kuchyně, jak co se vybavení týká, tak jídel, která se v ní vařila.
Číst víc
Počet stran
544
Vazba
pevná vazba
Rozměr
168×236 mm
Hmotnost
1128 g
ISBN
9788025723814
Rok vydání
2018
Naše katalogové číslo
300510
Jazyk
čeština
Nakladatel
Argo
Kategorizace

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Kupte společně
Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt, Argo, 2018
Prague cuisine - Dominic James, Sand Dune, 2015
773 Kč

Hodnocení

Jak se líbila kniha vám?

Nakladatelství Argo

Číst víc
Kupte společně
Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt, Argo, 2018
Prague cuisine - Dominic James, Sand Dune, 2015
773 Kč

„Nechci na tobě, abys mě měl takhle rád pořád, ale chci, aby sis to pamatoval. Někde ve mně bude vždycky ten člověk, kterým jsem dnes večer.“

Něžná je noc - Francis Scott Fitzgerald, 2012
Něžná je noc
Francis Scott Fitzgerald