Papua New Guinea Wahgi

Pražená zrnková káva

Série: 9 Grams Coffee

Výrobce: 9 Grams Coffee, 2017

Káva/čaj

Vyprodané

Zadejte e-mail a my vám dáme vědět, jakmile bude produkt dostupný.

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Doprava zdarma od 999 Kč
Více než 5 000 výdejních míst
Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Šikmý kostel: Třetí díl - Karin Lednická, Bílá vrána, 2024

Více o produktu

Kunjin je centralizovaný mlýn (sběrna), který nakupuje kávové třešně od drobných zemědělců z Vysočiny, kde tuto kávu zpracovávají a kávy typu Micolot, jsou zpracovávány samostatně.
Kunjin se nachází v oblasti ve výšce mezi 1400 - 1800 m. n. m. v údolí Wahgi na západní vrchovině v těsné blízkosti města Mt Hagen. Káva se zpracovává v pronajatém mlýně John Gordon mokrou metodou.
Papua-Nová Guinea je velmi rozmanitá země, s více než 800 různými jazyky. Komerční zpracování kávy začalo kolem roku 1920, ze semeny z jamajské Blue Mountain, odrůdy typical. V té době většina výroby kávy pocházela z 18 velkých plantáží. Plantáže ještě existují, ale tvoří pouze 15% z celkové produkce; většina produkce nyní přichází od drobných zemědělců.

Single Estate Name : Papua New Guinea
Region : Wahgi Valley, Western Highlands
Farmář : Oblastní malí farmář
Výška : 1400 - 1800 m.n.m
Variety : Arusha, Blue Mountain, San Ramon
Processing Method : Fully washed
Aroma / chuť : Cherry cola, fruits, černý čaj, spicy, Kompexní zaoblenost
Acidita : Mírná

Vhodná pro přípravu
Espresso *****
Chemex *****
Aeropress ***
Drip Bar *****

Číst víc

Hmotnost
250g
Balení
krabička
Naše katalogové číslo
266137

Kategorizace

Gastro
Káva
Zrnková
Ostatní

Gastro
Káva
Specialty coffee
9 Grams Coffee

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Nahlásit chybu

Máte o knize více informací než je na této stránce nebo jste našli chybu? Budeme vám velmi vděční, když nám pomůžete s doplněním informací na našich stránkách.

Hodnocení

Jak se líbil produkt vám?

Víte o novém čtenářském profilu?

Chtěli byste si prohlédnout všechny své recenze na jednom místě a podělit se o ně s ostatními čtenáři? Aktivujte si čtenářský profil, kde můžete mimo jiné sbírat knihomolské odznaky nebo zvyšovat svou knihomolskou úroveň.
Aktivovat čtenářský profil

260 Kč

Top autoři

Top série