KnihyKuchařkyDiety a zdravá výživaCukr - náš zabiják

Cukr - náš zabiják - Robert H. Lustig, CPRESS, 2015

Prohlédnout ukázkuUkázka

Cukr - náš zabiják

Skrytá pravda o cukru, obezitě a nemocech

Robert H. Lustig

ato kniha je mimořádná. Proniká do nitra vzniku obezity a civilizačních nemocí, popisuje metabolické procesy v organismu, s odkazem na složení stravy civilizovaného světa v... Číst víc

: 4,5 10 hodnocení

Věk: 15+

Nakladatel: CPRESS, 2015

Počet stran: 292

ato kniha je mimořádná. Proniká do nitra vzniku obezity a civilizačních nemocí, popisuje metabolické procesy v organismu, s odkazem na složení stravy civilizovaného světa v posledních 30 letech. Vyzdvihuje zejména nebezpečnost cukru v potravinách... Číst víc

Brožovaná vazba
Čeština

Vyprodané

Zadejte e-mail a my vám dáme vědět, jakmile bude kniha dostupná.

Další knižní vydání

Cukor - náš zabijak - Robert H. Lustig, CPRESS, 2015

Brožovaná vazba
Slovenština, 2015

Vyprodané

Potřebujete poradit knihu?

Zeptejte se online knihkupce!

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Doprava zdarma od 999 Kč
Více než 5 000 výdejních míst
Záložky ke každému nákupu

Naši skřítci doporučují

Neztratit se sama v sobě - Erik Tabery, Zuzana Čaputová, Respekt Publishing, 2024

Více o knize

#nemoci #hubnutí

Tato kniha je mimořádná. Proniká do nitra vzniku obezity a civilizačních nemocí, popisuje metabolické procesy v organismu, s odkazem na složení stravy civilizovaného světa v posledních 30 letech. Vyzdvihuje zejména nebezpečnost cukru v potravinách, jeho toxicitu, a ničivé účinky moderního potravinářského průmyslu. Ten záměrným složením stravy působí na metabolické a hormonální procesy v nás, reguluje naše pocity hladu a sytosti a nutí nás k další a další konzumaci, resp. nákupu, svých výrobků. Je to kniha nejjasněji vysvětlující, kde se bere celosvětová epidemie obezity, a ukazující vztahy mezi stravováním a zdravím.

Číst víc

Počet stran: 292

Vazba: brožovaná vazba

Rozměr: 145×205 mm

Hmotnost: 408 g

ISBN: 9788026406907

Rok vydání: 2015

Věkové doporučení: 15+

Naše katalogové číslo: 200968

Styl: zdravé

Jazyk: čeština

Překlad

Eva Kadlecová

Nakladatel: CPRESS

Originální název: Fat Chance: Beating the Odds Against Sugar, Processed Food, Obesity, and Disease

Kategorizace

Knihy

Kuchařky

Diety a zdravá výživa

Našli jste nepřesnosti? Dejte nám, prosím, vědět!

Hodnocení

4,5 / 5

10 hodnocení

	8
	1
	0
	0
	1

Čtenářské recenze

Veľké no no no potravinárskemu priemyslu

Knižku som zhltla za týždeň. Najprv som si myslela, že to bude taký povrchný pokec o následkoch nadmernej konzumácie cukru. Mýlila som sa, knižka je o biochémii, o metabolizme o tom ako funguje naše telo a hlavne o tom, čo sa deje potom , ako sme sprášili domáci krémeš , či oreo milku :D. Veľmi veľmi dobre napísaná príručka od medika pre laika. Číst víc

Fruktóza, kortizol, vláknina, cvičenie

Konečne názorne zobrazené ako to spolu všetko súvisí.
Bomba je, že tie rady od profesora 100% fungujú, už som schudla 5 kg za 2 mesiace.
Fruktóza je všade, pozor na ňu, fruktóza je ten jed! Prirodzená strava, vláknina a cvičenie je ten liek! Číst víc

Top kniha o výžive

Konečne kniha o výžive, čo má hlavu aj pätu. Ďakujem za cenné informácie, logické vysvetlenie fungovania metabolizmu a dôsledkov zanedbávania princípov zdravej stravy, nakupovania potravín, atď. Povinné čítanie pre všetkých rodičov. Číst víc

Názor čitateľa

ako tak čítam recenzie na knihu, dovolím si nesúhlasit s m kizak, kniha neopisuje zlé a dobré carbs, kniha zobrazuje realitu! Dotyčný evidentne knihu nečítal, názor že vykonávať náročnejší šport bez cukru sa nedá, je od veci a bez akychkoľvek argumentov, aj posledný hlupák predsa vie, že sa dá použiť ako zdroj energie tuk, pričom sa v knihe nepíše o tom, že nemôžete použit sacharidy, kniha je maximálne realna, podložená faktami, veľmi inšpirujúca, na druhej strane treba samozrejme uplatniť zdravý sedliacky rozum, vytiahnuť si z nej to dobreé, nie to zleé, len tolko! Číst víc

Výborná kniha

Odporúčam! Autor je v tejto oblasti odborník, pracuje ako endokrinológ a má na starosti obézne deti v Amerike. V knihe uvádza zdroje, z ktorých čerpal, jedná sa o najnovšie klinické a vedecké poznatky. Vysvetľuje súvislosti konzumácie cukru a vzniku obezity ako aj celkovo- metabolického syndrómu. V tejto oblasti sa orientujem a vrelo odporúčam túto knihu.
Samozrejme, nájdu ľudia, ktorým sa obsah knihy nebude páčiť. Prečo? Pretože všetci máme radi cukor a ťažko sa stotožňujeme s faktom, že by nám mohol ničiť zdravie. Pravda sa však nemení podľa toho či sa nám páči alebo nie. Pokiaľ hľadáte spoľahlivý zdroj informácii, tak na túto publikáciu sa rozhodne môžete spoľahnúť.
Číst víc

Názor čitateľa

s prepacenim kravina na n-tu... uz nielen rafinovany cukor je zly, ale dokonca aj ovocny, ach jo :) autor asi nikdy nerobil ziadny narocnejsi sport, potom by vedel, ze sacharidy, a niekedy aj ten "zly" cukor su skvele palivo, povedzme v cyklistike... dalsie zbytocne strasenie ludi Číst víc

Názor čitateľa

Neviem, či si pozorne čítal tu knihu. Ale tam sa nič o tom, že by bolo ovocie zlé nespominalo. Ovocie obsahuje veľa vlákniny, takže pri jeho trávení nestupne hladina cukru v krvi do takej miery, aj keď ovocie cukor obsahuje. Horšie je to už, ak odstavujes a tým pádom sa vlákniny zbavujes. Ale pokiaľ nevypijes denne liter ovocnej šťavy, tak sa absolútne nič nestane. Navyše ak sportujes. Ale súhlasím, že kniha je písaná pre lenivych amikov, ktorým je zatazko prejsť pešo pár sto metrov. Takže treba túto knihu brať dosť s rezervou... Číst víc

Názor čitateľa

A co vacsina populacie, ktora nerobi vrchovoli sport a cely den len presedi v praci ? Na nich si nemyslel. Inac je kopec vrcholovych sportovcov, ktory sa stravuju nizkosacharidovo. Takze asi nemas ziadne poznatky. Číst víc

Recenze, kritiky

Tato neuvěřitelná kniha významného vědce vám změní život a zdraví – když budete chtít. Přečtete si šokující informace, nezkreslené tlakem lobby potravinářů, politických ekonomů a vlků z farmaceutického průmyslu.
RNDr. Petr Fořt, CSc.

Nakladatelství CPRESS

Nakladateľstvo CPress pružne reaguje na vzrastajúcu popularitu odborov v oblasti odbornej a populárno-náučnej literatúry. Systematicky tak rozširuje svoju knižnú ponuku v oblasti - knižky pre najmenších, cestovanie, história a military, hobby, auto-moto, zdravie a životný štýl, príroda a záhrada, umenie a kultúra a technika a veda.

Novým knižným odborom, ktorý si už pevne vydobyl svoje miesto v nakladateľstve CPress, sú kuchárky pre dospelých, ale aj pre deti.

Knižnou perlou je unikátna edícia Múzeum v knihe, ktorá priniesla na český, ale aj slovenský trh úplne originálne spracovanie kníh s vloženými kópiami dobových dokumentov a historických materiálov. Výbornou obsahovou a grafickou kvalitou kníh potvrdzuje edícia Múzeum v knihe získané ocenenia za najkrajšie knihy na popredných knižných veľtrhoch z posledných rokov.

Číst víc

299 Kč

Top autoři

Top série

Cukr - náš zabiják

Skrytá pravda o cukru, obezitě a nemocech

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu

Hodnocení

Čtenářské recenze

Recenze, kritiky

Nakladatelství CPRESS

Cukr - náš zabiják

Skrytá pravda o cukru, obezitě a nemocech

Potřebujete poradit knihu?

Proč nakupovat na Martinus.cz?

Naši skřítci doporučují

Více o knize

Nahlásit chybu

Hodnocení

Čtenářské recenze

Recenze, kritiky

Nakladatelství CPRESS

Víte o novém čtenářském profilu?