Dominican republic Barahona AAA

V šálku je charakteristická oříškovým krémem a plným aroma. Chuť je velmi jemná, příjemně sladká, s náznaky citrusových plodů a někdy i čokolády. Jemné tělo se projeví v překvapivě dlouhé dochuti.

V této destinaci, kde jezdí mnoho lidí na dovolenou, se ročně vypěstuje více jak 20 000 tun kávy. Díky vyváženému klimatu a členitému terénu terénu zde káva dozrává v průběhu celého roku, ale za hlavní sezónu sběru se považují měsíce říjen až červen.
Káva z Dominikánské republiky patří mezi takzvané kávy Karibiku, které jsou ve světě vysoce hodnocené.
Dominikánská republika sice zaostává za slavnámi kávami z Jamajky, anebo Kuby, ale často jen pro problematické spracování a transport. Káva samotná, přebážně z vysokohorských oblastí je velmi kvalitní a ceněná. Pěstuje se na malých farmách a kávovník často roste při stromech pínie a makadamových ořeších , což dodává této kávě typické chutě. Mezi nejvýše hodnocené patří káva z jihovýchodní oblasti Barahona, kterou mnozí odborníci přirovnávají k slavné Jamajce.
Označení AAA znamená, že jde o kvalitní kávová zrna rovnoměrné velikosti.

Prémiová odrůdová zrnková káva

Typ: Arabica 100%
hmotnost: 1kg
Balení: trojvrstvý obal, jednocestný ventil pro uchování aroma
Pražení: střední tmavé (medium dark)